Pilaf s hovězím masem

1

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Střední jídlo
    • 0.0.3 162 kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky
    • • • 2.0.0.1 Klíčová slova:

  2 h

• Potíže s recepty
  

  Střední jídlo

• Energetická hodnota
  

  162 kcal

• Hodnocení

• Recept

Zkuste doma vařit lahodný pilaf s hovězím masem. Proces trochu časově náročné, ale výsledek stojí za to. Zde je recept.

Pojďme začít!

Složky

0/12 přísad

• Hovězí filé – jeden a půl kg
• Rýže – 1 kg
• Mrkev – 600 g
• Cibule – 500 g
• Zira – 1 polévková lžíce
• Barberry – 1 polévková lžíce
• Česnek – 1 hlava
• Kurkuma – 1/2 lžíce
• Sůl
• Rostlinný olej
• Mletý červený pepř
• Mletý černý pepř

2 ч2 ч 162

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Chop cibule menší, smažte ve velkém množství rostlinný olej.
2. Přidejte hovězí maso, nakrájejte na malé kousky, potěr.
3. Mrkev nakrájejte na tenké proužky, přidejte do masa a cibule, vařte 5-7 minut s otevřeným víkem.
4. Přidejte dřišťál, ziru, kurkumu, sůl a pepř, míchat.
5. Nalijte dost vody, aby pokrývalo maso. Dušené pod víkem 35-40 minut.
6. Nalijte rýži 5 – 6krát ve studené vodě (masem nemíchat), zploštit.
7. Jemně nalijte velmi horkou vodu (měla by být pára centimetry nad úrovní rýže). Zavřete víko, snižte teplotu a vařte, dokud se kapalina úplně neodpaří.

8. Zmáčkněte česnek uprostřed. Dřevěná nebo plastová hůl proveďte otvory pro únik páry (nemíchejte maso a rýži). Pod vařte víko po dobu 20-25 minut. Zamíchejte, podávejte.

Klíčová slova:

• sekunda
• hovězí maso
• pilaf
• rýže
• vydatné jídlo