Lahodné chutné jehněčí maso marinované v olivovém oleji s přidáním zelených oregánů a grilováním, servírované křupavá řecká pita tortilla s řeckým salátem Čerstvá zelenina a sýr feta. Výborné jídlo, které můžete привезти с пикника. 
Time: 1 hour. 25 minut Obtížnost: snadné Porce: 4 Měřené kontejnery se používají v receptech objem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (Art.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 lžička (tsp) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
Beránek
- 700 g. jehněčí panenka, zdobená tukem
- 6 lžíce. l olivový olej
- 4 stroužky česneku, nahrubo nasekané
- 2 lžíce. l nasekané oregano listy
- 4 pitas bez kapes
Choriatický salát
- 1/2 plátky okurky
- 2 nakrájená rajčata, nakrájená na plátky
- 1/4 Čl. olivy, posypané, nasekané
- 110 g. sýr feta, nakrájený
- 2 lžíce. l citronová šťáva
- 1 polévková lžíce. l červený vinný ocet
- 2 lžíce. l nasekaný kopr a další za servírování
- 2 lžičky zlato
- 1/2 lžíce. olivový olej
- 200 g. špenát
Recepty s podobnými ingrediencemi: jehněčí, pita, rajčata, okurky, špenát, sýr feta, olivy, vinný ocet, oregáno, kopr, med
Příprava receptu:
- Jehněčí maso nakládejte smícháním 4 lžíce. l olivový oleje, česnek a oregano ve středně velké pekáčce. Dejte tam jehněčí maso a nakloňte jej, zakryjte marinádou. Kryt a marinovat v lednici po dobu alespoň 1 hodiny a po dobu 24 hodin
- Zapálte gril na vysokou teplotu. Jak používat gril více v článku.
- Odstraňte jehněčí z marinády, sůl a pepř ze všech strany. Místo na grilu a restujte do zlatohnědé barvy barva a světlo char po dobu 3-4 minut Překlopte jehně a pokračujte v grilování na nízký stupeň pečení další 2-3 minuty. Vyjměte na prkénku, zakryjte fóliovou kopulí a nechte Před krájením na plátky stojí 5 minut 1.3 vidět
- Zatímco jehněčí odpočívá, namažte každou pitu na obou stranách zbývající 2 lžíce. l rostlinný olej, sůl a pepř. Grilujte do zlatohnědé a lehce ostrý po dobu asi 30 sekund. na každé straně.
- Rozšlehejte ve velké míse a připravte si salát. citronová šťáva, ocet, kopr, sůl a pepř (podle chuti) a med. Pomalu míchejte v olivovém oleji, dokud se nevytvoří emulze. Přidat do mísy špenát, okurka, rajčata, olivy a sýr feta a míchejte do spojení.
- Dejte malé množství salátu na každou pitu a nahoře – několik plátek skopového masa, recept na choriatický salát na tortille pita – tapas s řeckým salátem.
