Pizza s kachním konfitem a smaženými vejci – podrobný prijať prípravu. 
Photo of the dish:Kon Pulos Čas: 1 hodina. 5 minut Obtížnost: Snadné množství: Jedna 30 cm pizza Recepty používají objemové nádoby s objemem: 1 sklenice (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (št.) – 60 ml 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml
Ingredience pro recept:
- 1/3 Čl. a 1 lžička olivový olej
- 2 stroužky česneku
- 450 g hotové těsto na pizzu, pokojová teplota (recept těsto na pizzu viz zde)
- Pšeničná a kukuřičná mouka, kropení
- 120 g. kachní konfit (vařené maso ve vlastní šťávě), nakrájíme na plátky
- 1 velké vejce
- 1,5 lžíce. mladá rukolou
- 1/4 Čl. strouhaný parmazán
- Hrubá sůl a čerstvě mletý pepř
- Lanýžový olej, pro postřik (volitelné)
Recepty s podobnými přísadami: česnek, kynuté těsto, kachna konfit, vejce, rukolou, parmazán, lanýžový olej
Příprava receptu:
- Vařte česnekový olej: do pánve nalijte 1/3 lžíce. olivový olej, přidejte stroužky česneku a smažte na mírném ohni do 30 minut
- Vložte pecní kámen nebo plech na pečení do trouby a předehřejte do 250 C.
- Těsto rozvařte na lehce posypanou pšeničnou mouku povrch v kruhu o průměru 30 cm. Přeneste vrstvu na jinou pánev a posypeme kukuřičnou moukou. Těsto namažte 3 polévkové lžíce. l česnekové máslo a položte kachní konfit na vrchol. Přesuňte pizzu do horký plech a pečte 8 – 10 minut.
- Mezitím smažte vejce na pánvi se zbývající 1 lžičkou. olivový olej. Dejte smažená vejce na horkou pizzu se sázenými vejci a posypeme rukolou listy a parmazánem. Sůl a pepř. Posypeme pizzu lanýžovým olejem.
