Pizza s kozím sýrem, slaninou a červenou řepou

Pizza s kozím sýrem, slaninou a řepou – podrobný prijať prípravu. Time: 3 час. 20 min Recepty používají objemové nádoby s objemem: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 jídelna lžíce (lžíce l.) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.

Ingredience pro recept:

Poleva na pizzu

• 1 velká červená řepa nebo 2-3 malé řepy
• 1 velká žlutá řepa nebo 2-3 malé řepy
• 1/2 lžíce. kozí sýr
• 1 polévková lžíce. l nasekané listy rozmarýnu
• 1 polévková lžíce. l tymiánové listy, nasekané
• Pšeničná mouka
• Olivový olej pro mazání
• 1/4 Čl. rukolou
• 2 lžíce. l citronová šťáva
• 150 g. slanina (4 plátky) smažená do křupavé krusty

Jednoduché těsto na pizzu

• 1 a 3/4 Čl. teplá voda
• 1 balení aktivních sušených droždí (2 a 1/4 lžičky)
• 2 lžičky cukr
• 3 lžíce. l olivový olej
• 4 lžíce. prémiová pšeničná mouka plus další pro válcování test
• 2 lžičky sůl

Recepty s podobnými ingrediencemi: kynuté těsto, slanina, řepa, kozí sýr, rukolou, rozmarýn, tymián

Příprava receptu:

1. Předehřejte troubu na 200 ° C. Řepu zabalte do hliníku fólie a pečte v troubě, dokud se řepa nestane měkký a nůž vložený do středu vstoupí bez odpor, od 45 min. až 1 hodinu Po vaření odložte stranou řepa, dokud nejsou dostatečně studené zpracování. Potom pomocí papírové ručníky odloupněte Řepa a nakrájená na plátky nebo kostky.
2. Smíchejte kozí sýr s rozmarýnem a tymiánem a odložte stranou Zkombinujte zbývající ingredience a zůstaňte připraveni příprava základny na pizzu.
3. Předehřejte grilovací pánev nebo gril na středně vysokou úroveň teplota. Položte těsto na pracovní plochu, protáhněte a stiskněte rukama a vytvořte obdélníkový dort. Pokud musíte zvednout těsto a nechat ho protáhnout se pod vlastní hmotnost. Formulář nemusí být dokonalý. Jakmile uspějete Tvarujte těsto, namažte jednu stranu těsta olivovým olejem a položte tuto stranu na předehřátý gril. Těsto vařte, dokud není opečené a vařené. křupavá textura, asi 5 minut, namazat druhou stranu olejem a pak se otočte a pokračujte v smažení. Po těsto uvařit, vyjměte dort.
4. Dejte kozí sýr na pizzu. Smíchejte rukolou s citronovou šťávu, olivový olej, sůl a pepř, poté vložte na dortu. Špíz s nakrájenou řepou a křupavou slaninou a znovu pokapeme olivovým olejem. Řez pizzu a Servírujte recept na pizzu z červené řepy pizzy: V odměrné misce smíchejte teplou vodu, droždí a cukr. Nechte kvasnice rozpustit a jednat, nechte působit 5 minut. Poté přidejte olivový olej do mísy stacionárního mixéru smíchejte mouku a sůl špachtlí. Nalijte postupně zalévat kvasinkami. Nechte těsto promíchat přidáním trochu mouku, je-li to nutné, aby těsto odcházelo ze stěn mísy, z 1 až 3 minuty Těsto by se nemělo držet rukou. Po Uhněteme těsto, přeneste ho z mísy na sypaný povrch mouku a dále ji hněte ručně po dobu 1-2 minut. Pak Z těsta vytvořte kulatý míč a vložte jej do velké mísy. Misku zakryjte přilnavou fólií nebo čistou utěrkou a nechte těsto povznést se na teplé místo v kuchyni, dokud to není zdvojnásobí velikost, od 1,5 do 2 hodin