Plněné jaterní řízečky

7

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Střední jídlo
    • 0.0.3 124 kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky
    • • • 2.0.0.1 Klíčová slova:

  45 min

• Potíže s recepty
  

  Střední jídlo

• Energetická hodnota
  

  124 kcal

• Hodnocení

• Recept

Neobvyklé a chutné masové kuličky budou vařit doma s plnou játry z hub a ořechů v sezamovém chlebu.

Pojďme začít!

Složky

0/9 přísad

• Játra (hovězí) – 500 g
• Žampiony – 7-10 ks. sekundární
• Vlašské ořechy – hrstka
• Cibule – 1 ks. průměr
• Česnek – 1 hřebíček
• Mouka – 4 lžíce. l
• Sezam – 2 lžíce. l
• Vejce – 1 ks.
• Sůl; Pepř podle chuti

45 мин45 мин 124

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Připravte si náplň. Oloupejte, omyjte a nakrájejte houby. Luk oloupejte, umyjte, nasekejte česnek. Nasekané ořechy.
2. Smažená cibule s houbami na pánvi s olejem, solí, pepř, přidejte česnek, ořechy, smíchejte, odložte stranou.
3. Bít vejce se solí a pepřem pro dýchání. Na jiném talíři smíchejte sezamová semínka s moukou.
4. Chlazenou játra držte trochu v mrazáku, je to snazší nakrájejte co nejtenčí desky.
5. Houbovou náplň položte na játra, na horní část – druhou desku játra.
6. Jemně převalte játra do vajíčka a poté do dechu.
7. Smažte na pánvi s olejem na pět minut pod uzavřeným víkem, pak pod otevřeným do křupavého stavu.

Klíčová slova:

• sekunda
• domů
• hovězí játra