Masový chléb je považován za tradiční bavorské jídlo nese čistě anglický název meatloaf (což doslova znamená “maso”) loaf “) a Britové si stále nárokují historické autorství recept. Nyní je toto jídlo milované v mnoha zemích a je také populární v Rusku, protože se zamilovala do svých milenek jednoduchost a všestrannost. Tento recept nenabízí docela Obvyklý výkon tohoto jídla. Ano plněný masový chléb – zdaleka od objevu, ale co když nacpáte přílohou, jako je tato сюрприз? 
Time: 1 hour. 20 minut Obtížnost: snadné Porce: 6 Měřené kontejnery se používají v receptech objem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (Art.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 lžička (tsp) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 1,2 kg mletá krůta
- Olej na vaření
- 300 g mražený nakrájený špenát, tání a sušit
- 0,5 lžíce. rozpadla se feta
- 0,5 lžíce. červené jalapeňos, kůra a jemně kotleta
- 2 lžíce. l jogurt
- 3/4 Čl. studené mléko
- 0,5 lžíce. instantní kukuřičné krupice
- 1 cibule, nakrájená na kosti
- 2 vejce
- 1 polévková lžíce. l Worcestershire omáčka
- 2 lžíce. l nasekané petrželky
- 1/4 Čl. kuřecí vývar
- 1 lžička sůl
- 1 lžička hrubý černý pepř
- 250 g rajčatová omáčka
Recepty s podobnými ingrediencemi: mletá krůta, špenát, sýr feta, polenta, rajčatová omáčka, Worcestershire omáčka, papriky jalapeno, petržel
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 190 ° C. Formu lehce naolejujte pečení (23 cm x 33 cm).
- Výplň: papírovými ručníky, vyhazováním špenát přebytečná vlhkost. Ve středně velké misce smíchejte špenát, feto, jalapenos a jogurt.
- Smíchejte mléko a kukuřičné krupice v malém šálku. v misce mix cibule, krůta, vejce, Worcestershire omáčka, petržel, kuřecí vývar, sůl, pepř a kukuřičné krupice. Hněte do homogenní konzistence.
- Výsledná směs se přenese do pekáče a dát tvar středně velké tyče. Proveďte prsty masem vybrání pro plnění. Mělo by to být něco jako kánoe. Vložte náplň do výklenku a přikryjte zbývajícím mletým masem nahoře. Tvarujte bochník a ujistěte se, že je náplň zcela uzavřena maso. Nalijte masový chléb do rajčatové omáčky.
- Pečte v troubě asi 55-60 minut, dokud teploměr nezaznamená vnitřní teplotu 74 ° C Vytáhněte maso pečeme z trouby a necháme 10 minut. předtím si odpočiň nakrájíme na plátky a podáváme.
