plněné pepř na zimu s houbami a rýží
Domácí polotovary jsou speciální „set“, jehož sortiment Chci neustále aktualizovat. Zkuste tento rok obstarat zimní papriky plněné zvláštním způsobem! Předkrm, ve kterém tam jsou houby, mrkev, zdravá rýže nahradí vaši večeři chladná „bez vitamínů“ zima.
Papriky plněné žampiony a rýží na zimu
Jemné papriky mohou krmit nejen rodinu, papriky vypadají skvěle jako dekorace pro masová jídla. Mimochodem houby papriky – to je skvělé krásné občerstvení pro každého svátky, pokud jsou papriky pestrobarevné.
K vaření plněných paprik potřebujeme:
- Bulharský pepř 15 ks
- mrkev 1,2 kg
- cibule 1 kg
- houby: sušené 60-80 g, čerstvé – 0,5-0,7 kg
- rýže 0,5 šálku
- olej roste 1 šálek
- petržel
- petržel kořen
Na zimu můžete vařit plněné papriky jako toto:
Pepř, nejlépe pestrobarevný, zbavený stonků, semen a membrána Do vroucí mírně osolené vody položte pepř a Blanch po dobu 3-4 minut na mírném ohni. Vyjměte a ochlaďte pepř, ale nelijte vývar, budete jej potřebovat.
Nalijte rostlinný olej do velké hluboké pánve a dát nastrouhanou mrkev a petržel kořen a po 15 minutách jemně nakrájenou cibuli.
Když je cibule téměř připravená, odložte 3-4 lžíce zelenina na kečup. Přidejte vařenou plátky na zbývající zeleninu houby, byliny a rýže. Přidejte vodu tak, aby byla vyšší Obsah misky 1 cm nádivka 15-20 minut s uzavřeným víkem.
Při přípravě houby na pepř vařte kečup.
Předehřejte vývar z pepře (asi 1 litr) a přidejte podlahu sklenice rajčatové pasty, dříve započené pečení zeleniny, sůl, podlaha lžička octa a 1 lžička cukru a případně pár větvičky koriandru pro chuť.
Připravené papriky naplňte připravenou houbovou náplní a vložte ji do sterilizovaných nádob. Nalijte do sklenic pepře vařená kečupová omáčka na ramena.
Nádoby sterilizujte 0,5 l po dobu 20 minut a zaklopte víka.
Ale v zimě, vyjímání této elegantní plněné zvláštním způsobem pepř, osolíme majonézou a posypeme bylinkami a česnekem. Jsem si jistý, že musím poté získat pár plechovek …
Chutné nápady:
Plněné papriky v zimě jsou exotické vitamíny. Vložte pepř do kachňat, přidejte masový vývar nebo vodu, pár lžíce zakysané smetany a česneku. Dušené pepř po dobu 10 minut. Skvělá večeře je připravena a ozdobte snadno vařitelnými brambory sušenky.
