Tyto miniaturní houby lze rychle sbírat a pečovat trouba v minutách. A pak slouží tak, jak jsou, ale můžete dejte na ně plátky vepřové panenky nebo grilovaného kuře těsně před podáváním. Chutné houbové čepice s chutí opékané strouhanky, sýr a rajčata nejen snadno se připravuje, ale také neuvěřitelně uspokojující a Nutriční hodnota jedné porce: (celkem 4) kalorií 1 50 celkem tuky 12 g., nasycené tuky g., proteiny 7 g., uhlohydráty 6 g., vláknina g., cholesterol mg., sodík mg., cukr g. Sdílet s přátelé: 
Čas: 15 minut Obtížnost: snadné Porce: 4 Používá se v receptech odměrné nádoby: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 4 velké houby portobello, sejměte nohy
- 1 polévková lžíce. l plus 1 lžička olivový olej
- 1 velký stroužek česneku, jemně nastrouhaný
- 2 lžíce. l celozrnná strouhanka
- 1 lžička čerstvě nasekané čerstvé oregano
- 1 středně rajče, nakrájené na 4 plátky přibližně 1 tlusté vidět
- 110 g. čerstvá solená mozzarella nakrájená na 4 plátky
Recepty s podobnými přísadami: houby portobello, sýr mozzarella, rajčata, strouhanka, oregano
Příprava receptu:
- Umístěte drátěný stojan na horní část trouby 8 cm níže zdroj tepla, který se poté zapne. Rozšlehejte malá mísa 1 lžíce. l olivový olej s česnekem. Tuk konvexní vrch houby s výslednou směsí a položte je strana s deskami dolů na plech s boky.
- Ve druhé malé misce smíchejte strouhanku s oregano a zbývající 1 lžička. olivový olej. Nechte to strana.
- Houby pečte pod horním zdrojem, dokud nejsou hnědá (asi 2 minuty). Překlopte každý klobouk posypeme 1/2 lžičky. sůl a 1/4 lžičky pepř. Pečeme pod vrchol zahřívání do měkkosti (asi 1 minuta).
- Na každý klobouk položte plátek rajčete a posypte 1/8 tsp sůl. Pečeme pod horkem až do rajčat Nezměkčujte ani nevařte (přibližně 2 minuty). Dej na mozzarellu a posypeme směsí strouhanky. Pečte pod horcem, dokud drobky nezadnou, sýr bude se tát a houby nebudou zcela vařeny (asi 45%) sekund).
- Převeďte na servírovací talíř a podávejte v teple formulář.
