Podzimní recepty ze sezónní zeleniny a ovoce

Seznamte se s nejlepšími recepty kuchařů čerstvým podzimem zelenina a ovoce: dýně, jablka, hrušky, houby, sladké brambory a цветной капустой.

Тыквенный гратен

Sezóna dýně na pánvi: ořešák a tykev kabochy se vaří pod „polštářem“ sušenek, petrželkou a sýrem. Recept: Pumpkin Gratin

Pečená jablka s ovesnou kaší a skořicí

Ve své verzi nejdůležitější podzimní dezert Alton Brown používá čtyři jablka Breburn: buničinu je extrahováno a jablka jsou plněna směsí ovesných vloček, hnědý cukr, zázvor a skořice Recept: Pečená jablka s овсяными хлопьями и корицей

Okamžité bramborové pyré

Pro urychlení procesu se vaří sladké brambory mikrovlnná trouba. Rozmačkejte to a přidejte hnědý olej a opékaný šalvěj. Recept: Sladké bramborové brambory быстрого приготовления

Gourd Plněné kozím sýrem a žampiony

Guy Fieri používá semena i semena dužina dýně, pečení je zvlášť, a pak smíchání poslední jídlo. Výplň je plná bohatých chutí cibule, bulharská pepř a kozí sýr. Recept: Plněná kozím sýrem a грибами желудевая тыква

Hrušky z modrého sýra

Když je sezóna v plném proudu, hrušky jsou velmi dobré na vlastní pěst. V tomto 3dílném talíři z ovocných plátků přidá se měkký modrý sýr a trochu medu. Recept: Hrušky с голубым сыром

Dýně s hnědým máslem a skořicí, zapečené ve fólii

Zdůraznit sladkost muškátového oříšku, Alex Guarnachelli používá hnědý cukr a melasu. Ale jídlo zůstává kořenitá díky zázvoru (svěží i mletý), skořicovité, hřebíček a čerstvě vymačkaná pomerančová šťáva. Recept: Dýně s коричневым маслом и корицей, запеченная в фольге

Koláč s hruškami v pomalém hrnci

V tento koláč, který se vaří v pomalém hrnci, obvyklém ananasu nebo jablko je nahrazeno hruškami Bere Bosque. Přidejte ovoce, nalijte těsto a všechno ostatní udělá kuchyňské spotřebiče. Recept: Пирог перевертыш с грушами в мультиварке

Hruška dušená hruška se zázvorem a petrželkou

Tato příloha kombinuje ovoce a zeleninu, sladké s kořeněnou. Hrušky Bosque a pastinák se vaří v omáčce z bílé víno a kuřecí vývar a zázvor a pikantnost dávají vločky červené papriky. Recept: Hruška se zázvorem a пастернаком, тушеная в вине

Smažená jablka na pánvi se zmrzlinou

Jednoduchý lahodný dezert bez ozdôb: zelený jablka vařená v másle s kořením a hnědá cukr a poté se zmrzlinou. Recept: Жареные яблоки на сковороде с мороженым

Špagety dýně s pikantní rajčatovou omáčkou Marinara

Použijte podobnosti této dýně na špagety: připravte na to pečenou rajčatovou marinaru. (Kromě toho dýně také působí jako „talíř“.) Recept: Тыква-спагетти с острым томатным соусом маринара

Mexický krůtí guláš

V tomto Recept kombinuje dvě roční období: různé typy dýně v jedné světlé jídlo. Prsa Turecka slouží jako proteinová báze, zatímco Mexičan salsa verde a tortilla přidat barvu. Recept: Guláš индейки по-мексикански

Pečená žaludová dýně

Pečeme dýně s octem balsamico a med, takže je karamelizován a pokrytý sladkokyselou s polevou. Recept: Acorn Baked Pumpkin

Dýňové pyré s pečeným česnekem a tymiánem

Polovina dušená, napůl šťouchaná, toto jídlo Kombinuje restované pórky a jablka s bramborovou kaší žalud dýně. Do dýně se přidá hlava upečená do měkkosti česnek, který dává útulné podzimní misce výraznou chuť. Recept: Dýňová pyré s pečeným česnekem a tymiánem

Kukuřice z tlustého posole s dýní z muškátového oříšku

Dýně dávají podzimní poznámku velvyslanci polévku, klasická kukuřičná miska. Dokončovací dotyk – kusy avokádo. Recept: Silný posole kukuřice dušená s мускатной тыквой

Špenátový salát s ořechovým olejem

Zelený salát nebyl nikdy tak snadný a voňavé. Tři ingredience – mladý špenát, kozí sýr a ořechy. ořechy – smíchané s jednoduchým zálivkovým dresinkem, ve kterém je přidán ořechový olej. Recept: Špenátový salát s маслом грецкого ореха

Kohlrabi pyré

Šťouchané zelí vařené s kapustou máslo a smetanu, přidáme olivový olej a petržel a je to skvělá alternativa k obvyklým bramborovým bramborám. Recept: Kohlrabi Puree

Hovězí a muškátový oříšek

Je to dušené maso hovězí a muškátový oříšek dýně s italským nádechem: Jada De Laurentis přidává víno Marsala a rajčata sušená na slunci. Стью из говядины и мускатной тыквы

Celer a bramborová kaše

Knotty celer se změní v jemný pyré a oživí obvyklé bramborová miska. Použití kráječe zeleniny vám pomůže dosáhnout dokonalé textury. Recept: Celer Root Puree и картофеля

Salát s houbami a sýrem pecorino

Sezónní houby se snadno stávají hlavní složkou salátu. Tady jejich světlé chuť zvýrazňuje voňavá tenká nasekaná červená cibule a strouhaná sýr pecorino. Recept: Salát s houbami a sýrem Pecorino

Lilek salát s Kale zelí a krutony

Základem tohoto salátu je kale a salát romaine. Přidejte pečenou zeleninu a standardní přísady Italské předkrmy předkrmy: sýr pecorino a ko -pressato. Recept: Lilekový salát s kapustou zelí a krutony

Salát s nivou, vlašskými ořechy a jablky

Skvělá kombinace křupavé a něžné nabídky textura Bobby Fly míchá kyselá jablka, endive salát, mladý špenát a rozpadal niva. Recept: modrý salát сыром, грецкими орехами и яблоками

Quinoa s pečenou dýní, ořechy, špenátem a tymiánem

Quinoa mísa doplněná směsí muškátového oříšku dýně, pistácie a brusinky a zdobené mladým špenátem. Recept: Quinoa s pečenou dýní, ořechem a špenátem тимьяном

Květák pyré s šalvějovým olejem

Milovníci květáku ocení toto jídlo: bílé květenství se používá podobně jako brambory a mění se v jemné bramborové kaše. Smažené listy šalvěje přidají podzimní poznámku. Recept: Květák pyré s šalvějovým olejem

Čerstvý Brusel a Kale Salát

Dvě zářivě ochucené zelené zeleniny, Brusel zelí a kapusta, v kombinaci se sezónním salátem – přidejte k nim sýr pecorino a pikantní citronová hořčičná zálivka. Recept: Свежий салат из брюссельской и листовой капусты

Pečené lesní houby

Toto jídlo nasycené živými chutěmi: houby se pečou, dokud nejsou měkké, a poté přidávají oboustranně výhodnou směs česneku a uzené papriky. Recept: Pečené lesní houby v troubě

Květák Gratin

Doplňte tuto „skromnou“ zeleninovou polevou sýrové, smetanové a křupavé sušenky. Recept: Barevný Gratin капусты

Sladká bramborová a kari polévka

Tato sladká pikantní polévka je ideální pro chlad podzimní večery. Recept: Dezert Sweet Bramborová polévka a яблок с карри

Celer a hruška Puree

Cook šťouchané hrušky a celer s mlékem, poté zahřejte a přidejte hnědé máslo. Recept: Root Puree сельдерея и груши

Karamelizované obr

Připravte čerstvé fíky s červeným vínem a hnědý cukr pro jednoduchý a elegantní sezónní dezert. Recept: Karamelizované fíky

Pečená jablka s fenyklem

Pečená jablka v kombinaci s čerstvou cibulkou fenykl a jeho semena se stávají pikantním příkrmem. Recept: Pečená fenyklová jablka

Spaghetti Pumpkin with Kupat

Místo těstovin podávejte nastrouhanou špagetovou dýni horká italská klobása. Recept: Spaghetti Pumpkin with купатами

Gnocchi s dýní a zelím

Mix dušené dýně a kapusta se zmrazenými noky pro vydatné jídlo podzimní jídlo, které trvá méně než hodinu vaření. Recept: Ньокки с тыквой и капустой

Pečené vepřové s dýní a apple náboženství

Úžasní představitelé podzimní sklizně, ořešák a jablka zapečená vepřovou panenkou. Toto jídlo vhodný pro velkou společnost, ale je to celkem jednoduché může být také podávána na pravidelnou večeři v pracovní den. Recept: Запеченная свинина с тыквенно-яблочным релишем

Hrušky v krémovém skořicovém sirupu anýzu

Udělejte ovocný podzimní dezert za pouhých 10 minut, mírně vařící čerstvé hrušky s kořením. Recept: Груши в корично-анисовом сиропе со сливками

Pear Compote

Nasekané hrušky proměňte v elegantní kompot: vařte ovoce v sirupu bílého vína, vanilkové lusky a badyán. Recept: hruškový kompot

Červená řepa a sladké bramborové pečeně

Jednoduché, ale velmi chutné jídlo: pečené sladké brambory a řepa se kombinují s karamelizovanou cibulkou a křupavá slanina. Recept: Červená řepa a sladké bramborové pečeně

Pečená bedra se smaženými jablky a omáčkou

Šťavnatá vepřová panenka se hodí sladká pečená jablka, aromatická zelenina a byliny. Předtím lehce smažte maso, až se stane křupavým hnědá krůta Recept: Pečená bedra v troubě se smaženými jablka a omáčky Recepty s podobnými ingrediencemi: dýně, květák, houby, hrušky, jablka, sladké brambory (sladké brambory), brambory, kapusta kapusta, řepa, fenyklová cibule, fíky, celer kořen, růžičková kapusta, hovězí maso, vepřové maso