Jednoduchý a rychlý recept na chili con carne nebo jen chili, texasmexické jídlo. Omáčka se připravuje za půl hodiny, protože jeho masovou základnou je krůtí maso. Všechna koření harmonicky vybral a vyvážil chuť pokrmů náznaky grilování, mírně ostré, teplé a zároveň lehké. Co potřebujete pro velkou společnost shromáždili u stolu na čerstvé vzduch za pěkného podzimního dne. Podávejte chili přímo ve velkém posypte a umístěte polevy a občerstvení, které jsou na každém volba bude položena na talíř nebo namočit. jedna porce: (celkem 8 – 10) kalorií 367, celkový tuk 19 g., nasycené tuky, proteiny 29 g, uhlohydráty 18 g, vláknina, cholesterol mg., sodík mg., cukr g. Sdílet s přáteli: 
Čas: 35 minut Obtížnost: snadné Porce: 8 – 10 V receptech, měřeno kapacita: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálky (st.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajovna lžíce (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
Chile
- 1,2 kg mleté maso z krůt (15% tuku) nebo mleté maso z krůtích prsou (1% tuk)
- 3 lžíce. l olivový olej
- 4 lžíce. l tmavý chili prášek
- 2 lžíce. l koření na grilu
- 1 polévková lžíce. l Zira
- 2 lžíce. l Worcesterová omáčka
- 1 – 3 lžíce. l pikantní omáčka, středně horká nebo horká
- 1 velká cibule nakrájená na 4 části
- 2 velké papriky jakékoli barvy, červená, zelená, fialová, žlutá nebo oranžová, nasekaná
- Půl láhve tmavého piva (alkohol se během vaření vypařuje), asi 1 lžíce.
- 400 g. rajčatová omáčka
- 0,5 lžíce. uzená barbecue omáčka
- 2 lžíce. kukuřičná jádra, nepovinná
Polevy
- Slaná sláma
- Ochucené žluté, červené nebo modré kukuřičné lupínky pro každou chuť
- Čipy z kukuřice černé fazole
- Polenta čipy, hladké nebo guacamole s příchutí
- Čipy Pita, hladké nebo ostré
- Bramborové lupínky všech chutí
- Strouhané sýry, jako je uzený bílý čedar, pepřový jack, chipotle čedar, čedar 5 paprik, monterey jack
- Nakrájené nakládané papriky Jalapeno
- Salsa
- Zakysaná smetana
- Nasekané syrové cibule
- Nasekané zelené olivy a papriky
- Nasekané lístky koriandru
- Nakrájená rajčata
Recepty s podobnými ingrediencemi: mletá krůta, chili koření, koření grilovaného masa, Worcestershire omáčka, horká omáčka, pepř sladké, kmín, tmavé pivo, kukuřice
Příprava receptu:
- Zahřejte pánev na mírné až středně vysoké teplo. Přidejte olivový olej na zakrytí dna pánve na 3 otočte se a dejte mletou krůtu. Maso posypeme chilli Zira, koření na grilu, Worcesteru a pikantní omáčce. Smash rozdělit zadní část dřevěné lžíce na malé kousky.
- Cibuli nakrájejte na plátky a ponechte 1/4 polevy. Mleté maso restujte 5 minut, poté přidejte cibuli a nakrájenou papriku a opečte další 10 minut Nalijte pivo, odřízněte lepivé kousky od dna pánve a vypařte alkohol. Přidejte rajčatovou omáčku a omáčku grilování a přiveďte k varu. Pokud používáte kukuřici, přidejte ji v této fázi. Vařte 10 minut. Sůl a pepř podle chuti. Vyjměte ze sporáku a podávejte.
- Pro servírování si vyberte nějaké občerstvení, které chcete namočit do chilli, např. solené brčka, žlutá, červená nebo modrá kukuřice čipy pro každý vkus, čipy z černé fazole kukuřice, čipy od čipy pita (jednoduché, polenta, plain nebo guacamole) nebo kořeněné), bramborové lupínky všech chutí. To vše občerstvení najdete v supermarketu v oddělení občerstvení. jako polevy si vyberte jakékoli přísady, které posypete jídlo, například, strouhané sýry (uzený bílý čedar, pepřový jack, čedar, cheddar, 5 paprik, monterey jack), nakrájené nakládané jalapeňos, salsa, zakysaná smetana, nasekané syrové cibule, nakrájené zelené olivy a papriky, nakrájené listy koriandr, nakrájená rajčata, kukuřičná jádra (rozmrazené nebo odříznuté z klasu). Poznámka: vařte dvojitou porci chilli, zahřejte 2 pánve a vařte 1 porce každého. Takže to bude snazší než vaření v 1 velké pánev.
