Detailní recept na salát s grilovanou drůbeží s фото. 
Time: 30 min Obtížnost: snadné porce: 2 Recepty používají odměrky s objemem: 1 sklenice (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (št.) – 60 ml 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml
Ingredience pro recept:
- 2 kuřecí prsa bez kůže a kostí (přibližně 170 g. každý)
- 450 g pohankové nudle
- 3 lžíce. l sezamový olej
- Sůl a mletý černý pepř
- 1 paprika, sekaná
- 1 žlutá paprika, nakrájená
- 1 zelený pepř, nakrájený
- 2 lžičky nasekaný česnek
- 1 lžička nasekaný zázvor
- 1/2 lžíce. arašídy pro oblékání
- 1 lžička chilli těstoviny
- 1/4 Čl. hoisinová omáčka
- 2 lžíce. l zlato
- 2 lžíce. l rýžový vinný ocet
- 5 lžíce. l arašídové máslo
- 5 lžíce. l voda
- 1/2 lžíce. nakrájené pražené arašídy na salát
- 1/4 Čl. nasekané zelené cibule (pouze zelené části)
Recepty s podobnými ingrediencemi: kuřecí prsa, nudle, paprika sladká, hoisinová omáčka, rýžový ocet, zelené cibule, kořen zázvoru, česnek, chilli pasta, med, arašídové máslo, arašídy
Příprava receptu:
- Předehřívejte gril. Přiveďte solené k varu v pánev voda. Kuřecí prsa osolte lžičkou sezamového oleje, sůl a pepř. Dejte kuře na gril a opékejte na 4-5 мин. na každé straně. Odstraňte z tepla a nechte úplně vychladnout.
- Do kuchyňského robota vložte arašídy, přidejte česnek, zázvor a chilli pasta, med, hoisinová omáčka, rýžový ocet, arašídové máslo a voda. Dobře promíchejte. Na pánvi zahřejte zbývající 2 lžíce. l sezamový olej. Nalijte omáčku do pánve, přiveďte směs vařit a odstranit z tepla. Omáčka úplně vychladněte.
- Ponořte soba nudle v dostatečném množství vody a vařte dokud nezměkne, asi 4-4,5 minut, za stálého míchání nudlí hůlky. Kmen a opláchněte studenou vodou, oddělte nudle prsty, zatímco se ochladí. Míchejte arašídové nudle tankování. Nakrájejte kuře na velmi tenké plátky diagonálně. Vložte nakrájené kuře, papriku, arašídy a zelenou cibuli na nudle. Dobře promíchejte. Sůl a pepř. Podávejte nudle zima.
