Pohanková polévka

36

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 1 h 45 min
    • 0.0.2 Střední jídlo
    • 0.0.3 59 kcal
    • 0.0.4 5 z 5
    • 0.0.5 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky
    • • • 2.0.0.1 Klíčová slova:

  1 h 45 min

• Potíže s recepty
  

  Střední jídlo

• Energetická hodnota
  

  59 kcal

• Hodnocení
  

  5 z 5

• Recept

Zdravá, chutná a vydatná hovězí polévka vařená doma vývar se zeleninou a zajímavou přísadou – pohanka, kalcinovaný na vysoké teplo. Pohanková polévka může být také připravena s jehněčí nebo pták.

Pojďme začít!

Složky

0/9 přísad

• 500-700 g masa
• 200 g pohanky
• 500 g brambor
• 200 g mrkve
• 150 g cibule
• 1–2 stroužky česneku
• 3-4 bobkové listy
• sůl a pepř
• rostlinný olej

5 из 5 2 1ч 45мин1ч 45мин 59

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Umyjte hovězí maso, nakrájejte na malé kousky, posuňte do čtyřlitrová pánev, lehce nalijte studenou vodu sůl a oheň. Jak se vaří, vyjměte pěnu štěrbinovou lžičkou, omezte oheň a vařte, dokud se nevaří asi hodinu.
2. Pohankové krupice, míchání, kalcinace v suché pánvi na vysoké teplo.
3. Samostatně smažte cibuli nakrájenou na malé pánvi na jiné pánvi. kostky, přidejte k tomu mrkev, nastrouhanou na středním struhadle, smažte společně po dobu tří minut.
4. Přidejte nakrájené brambory do vývaru nebo v malých kostkách. Trochu soli.
5. Když se vývar vaří, přidejte kalcinovanou Pohanka, vařte 10 minut.
6. Dušenou cibulku s mrkví přidejte vývar. Cook asi 15 minut na mírném žáru.
7. Pět minut před koncem vaření přidejte bobkový list, mletý pepř, strouhané stroužky česneku. Připravte polévku nafoukněte vložku po dobu 15 minut.
8. Polévku nalijte na talíře, podávejte s bylinkami.

Klíčová slova:

• hovězí maso
• pohanka
• První
• polévka