Předkrmy křepelky
Pestrá svačina, kterou lze konzumovat, jako by byla horká, tak chladno, vždy najde odpověď jak v srdci, tak i uvnitř žaludek. Originální přístup, krásná prezentace a dokonce pochmurná ráno nebude tak nudné. Ne každý si to může dovolit objednávka křepelky, ale je tu fantazie a báječná recept!
Chutné teplé i studené
Stojí to za to, aby se trochu drotilo potěšení sebe a vaší rodině úžasné a univerzální občerstvení? Jakékoli jídlo – je to neocenitelný zážitek, který připravuje cestu pro experimentování. Po vyzkoušení základního receptu můžete zhruba spočítat velké porce na pár dní nebo zábavná společnost.
Vaření je rozděleno do dvou fází: provedení testu a mletého masa, proto rychlé občerstvení je možné pouze po naplnění ruku.
Hlavní složky testu:
- zakysaná smetana 15% – 200 g;
- olivová majonéza – 200 g;
- mouka – 350 g;
- zelené cibule – 1 lžička.
Hlavní přísady pro mleté maso:
- bílý bochník – 1 kus;
- mleté kuře – 450 g;
- čerstvé žampiony – 2 ks .;
- cibule – 2 polévkové lžíce;
- sůl a černý pepř podle chuti;
- 2,5% mléka – 6 polévkových lžic.
Další komponenty:
- nakoupené kuřecí vejce – 1 ks .;
- strouhanka – 6 polévkových lžic;
- rostlinný olej na smažení – 150 ml;
- brčka – 1 balení.
Metoda vaření
Cibule a houby se nakrájí na malé kostky nebo krátké brčka a smažte na pánvi s přidanými 2 polévkovými lžícemi oleje. Po obdržení zlaté barvy vložte smažení do misky nádivka. K tomu přidáme kousek bochníku namočeného v mléce. Solim a pepř podle chuti, důkladně promíchejte a odstraňte pod jídlem film v lednici.
Přišel test. Dejte zakysanou smetanu do hluboké mísy, majonéza a zelené cibule. Po míchání se postupně přidává prosévaná mouka. Těsto jemně promíchejte, což by mělo být měkké a velmi elastické. Zakryjte jej ručníkem a nechte ho stát asi 20 minut.
Posypte mouku na stůl, oddělte ½ části od hotového těsta a vrstvu rozbalte. S obyčejným sklem, kruh je vyroben v tom, v uprostřed kterého je umístěna 1 sláma. Dále do středu kruhu mleté maso se vloží a přilepí se jako knedlík. S ostrým nožem sdílí na dvě části, poté je každá z nich ponořena nejprve do vejce, a pak se valí strouhankou. Smažte „nohu“ při nízkém žáru ze všech stran do příjemné zlaté barvy.
Předkrm lze podávat na stole jak v teple, tak v teple i když zima. Kromě toho můžete použít omáčku nebo adjika.
Chutné možnosti: jídlo, které slouží vařené předkrm, lze ozdobit čerstvými rajčaty, okurkami a greeny.
Chutné nápady
Mezi občerstvením bych také rád vyzdvihl originál želé salát. Neobvyklé chutný a chutný!
