Každá kultura světa se vyznačuje zvláštními tradicemi a to lze říci o Řecku. Je to kvůli dvěma faktory, tj. historie země a její geografická poloha. Země se nachází na pobřeží moře, kde je hora v terénu, to jsou jen jídla řeckých lidí, kteří žijí pevniny, velmi se liší podle kuchyně ostrovů. Koneckonců, přesně tam moře mohlo ovlivnit Řek kultura.
Řecké tradice
Strávilo se utváření hlavních tradic místní kuchyně obrovské množství času během tří tisíciletí. Po celou tu dobu pokračovala v začleňování tradic vlastní mnoha jiným národy, které kdysi přišly do Řecka provádění nepřátelských akcí nebo pro mírové účely.
Je pravda, že kuchyně místních obyvatel nestála na jednom místě, ale pokračovala ve své cestě středomořím a východem země. Byla také rozptýlena po celém světě, kde si vždy vyměňovali kulinářské tajemství se zástupci jiné národy. Přesto se v řecké kuchyni objevil různé inovace, stále si udržovala své tradice, které se objevily v období vzniku lidstva. Tyto moderní obyvatelé se snaží zachovat kulinářské rysy Řecko.
Jídlo je poctou tradici
Řekové vždy považovali jídlo za něco víc než jen za přivítání jídlo. Často jen u jídelních stolů začíná nejvíce aktivní život řeckých lidí. Na stůl zvou nejen celý rodina, ale také všichni moji přátelé, takže spolu na pár hodin zapomenout na podnikání a potíže.
V tuto chvíli také aktivně komunikují a užívají si svou dovolenou oblíbené dárky. Je důležité objasnit, že doba trvání Řecká jídla nesmí být kratší než jedna hodina. Taková tradice byla známa ve dnech Platóna nebo Homera, které Velkorysé hostiny, stejně jako gurmánská jídla a nápoje. V minulých stoletích se o takovém jídle často rozhodovalo politický osud a vládl dějinám světa.
Řecká kuchyně je velmi jednoduchá
Nyní musíte pochopit podrobněji pojem Řecká kuchyně, která je ve skutečnosti poměrně jednoduchá. Tato země nemůže být považována za velmi štědrou, proto jsou obyvatelé schopni oceníte všechny bylinky a ovoce, pro které vždy najdete své vlastní aplikace. Například pomocí horských bylin, které se liší v jejich delikátní chuť, můžete perfektně doplnit různá jídla, která jistě potěší duši a žaludek.
Všechno, co se pěstuje v Řecku, se vždy podává čerstvé a ve větší míře to platí pro zeleninu. Jsou vždy obsadil zvláštní místo v řecké kuchyni, jako jejich neustále se podává při každém jídle. Mohlo by to být jednoduché salát nebo jako příloha k nějaké misce. Řekové konzumuje obrovské množství zeleniny, která daleko přesahuje ukazatele ostatních evropských zemí.
Nejvýznamnější ovocnou plodinou v Řecku jsou olivy Lilek jsou považovány za jejich oblíbenou zeleninu. Bez takové přísady Řekové nevaří hrnec a různé saláty. Kromě toho mohou jen to dát, péct nebo tak. Řekové nepředstavují jejich jídla bez rajčat, fazolí, artyčoků a mrkve. Neméně oblíbené jsou hroznové listy plněné určitá jídla. Pokud jde o vaše oblíbené koření a koření, pak místní obyvatelstvo upřednostňuje cibuli, celer, česnek a skořice.
Mořské plody jsou důležitou součástí
Každý ví, že Řecko se nachází na pobřeží, které lze vidět z kterékoli části ostrova. Díky tomu zeměpisné rysy, řecká kuchyně má obrovské množství různých mořských plodů. Například úhoř, parmice, mečoun, chobotnice, chobotnice, mušle, krevety, humr a sépie mnoho dalších mořských plodů. Abychom ochutnali rybí pokrm, měli byste navštívit jednu z hospod, které jsou umístěny přímo na mořské pobřeží.
Nejoblíbenějšími druhy masa jsou jehněčí a vepřové maso a ten se sníží o něco méně. Důvodem je skutečnost, že pod tureckou vládou je celá nabídka národní kuchyně prakticky úplně ztratil takový produkt jako vepřové maso. Řekové také raději pouze kuřecí maso z drůbeže. Jakékoli tradiční masové jídlo se skládá z nakrájené nebo nakrájené maso. Důvodem je skutečnost, že dříve nebyla země ledničky, tak Řekové nasekali maso, které jim umožnilo co nejdříve jej uvést do stavu připravenosti.
Většina národních řeckých jídel se vaří přidání olivového oleje. V roli koření je také velmi běžné upřednostňuje čerstvou citronovou šťávu.
Řekové jsou slavní svými vynikajícími sýry a jejich Láska k takovému produktu dokázala obejít i obyvatele Francie. Každý Řek jí ročně více než 20 kg sýra, a toto číslo je nejvyšší ve všech evropských zemích. Obvykle místní – producenti nezávisle zásobují obyvatelstvo sýrem a – již dokázali vytvořit asi 20 typů produktů.
Ale nejoblíbenější druhy sýrů jsou kefalotiri a feta, které jsou k dispozici ve všech restauracích země. Feta je vyrobena z ovčího mléka a má bílou barvu, ale chutná je slaný. Kefalotiri se vyznačuje bílo-žlutou barvou a připsat takovou rozmanitost polotvrdým sýrům. K jiným méně slavným sýr lze připsat manuri, gravírování, kopání atd. dále.
Kuchyňské prvky
Řekové pijí velké množství kávy, ale téměř úplně odmítl čaj. Řekové samozřejmě mohou pít čaj, ale je výrazně odlišný od toho, co je považováno známý celý svět. 1974 je pro všechno tragické populace ostrova Kypr, protože v této době představovali Turci masakr místních obyvatel. Jako výsledek, začal šíří řeckou kávu, nebo spíše jen Název slavné turecké odrůdy se změnil. S kávou vždy konzumují různé sladkosti, které země hodně zná množství, stejně jako sklenici čisté vody.
Místní obyvatelé obzvláště respektují chléb s vodou. Jejich Je obvyklé servírovat každé jídlo. Nejdůležitější věcí je chléb vždy bylo jen čerstvé a pro každé jídlo přišli s vlastním vhodné odrůdy takového produktu. Řekové vnímají vodu jako symbol pohostinnosti, takže se podává okamžitě při setkání s novým hosté. Z tohoto důvodu v jakékoli veřejné instituci Řecko, kdokoli může jen požádat o sklenici vody a za to nebudou brát peníze.
Pro každé jídlo malé talíře velikosti, které se liší jejich barevným schématem.
Všichni Řekové považují víno za dominantní produkt každého jídla. jídlo, ale tato tradice odešla od starověku. Pro výrobu Tento nápoj používá pouze ty odrůdy hroznů, které pěstované v zemi. Řecké víno se stalo populární na celý svět díky bohatému sortimentu. Tradiční recina nazýváno bílé víno, které se nedoporučuje odolat dlouho. Z červených vín jsou známy odrůdy, které se liší bohatá chuť a bohatá barva. Jeden z odrůdy řecké vodky tsipuro, se kterými můžete dokonale obohacuje celé jídlo.
Klasický sladký nabízený nejen na venkově lokalita, ale také ve velkých městech, zvažte marmeládu. Jako a sezónní ovoce zvažují třešně, broskve, kdoule, kaštany a pomeranče. Pro zachování jejich zvláštní chuti a kvality používá se granulovaný cukr.
Všichni řecké kulinářské specialisty ve všech koutech země se snaží odhalit chuť všech produktů, které je možné udržovat jedinečné národní tradice.
