Primavera s mrkví, hráškem a paprikou – podrobný recept na vaření Výživná hodnota jedné porce: (celkem 4) Kalorie 638, celkový tuk 27 g, nasycený tuk g., proteiny 24 g., Uhlohydráty 77 g., Vláknina g., Cholesterol mg., Sodík mg., cukr d. Sdílet s přáteli: 
Fotografie jídla: Antonis Achilleos Čas: 30 min. Obtížnost: Snadná Porce: 4 Recepty používají odměrky s objemem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (st.) – 120 ml 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 340 g fusilli pasty (spirály)
- 220 g hrášek, rozřezaný na polovinu a / nebo brokolice (nebo v kombinaci)
- 550 ml. cherry rajčata nakrájená na polovinu
- 1 žlutá paprika nakrájená na proužky
- Hrubá sůl
- 1/4 Čl. olivový olej
- 4 stroužky česneku, nakrájené na tenké plátky
- 2 mrkve, nakrájené na malé proužky
- 1/2 lžičky sušené pepřové vločky
- 1/2 lžíce. nasekané čerstvé máty
- 1/2 lžíce. strouhaný parmazán
- 120 g. kozí sýr, drobivý
Recepty s podobnými přísadami: těstoviny spirála fusilli, sýr, hrášek cukr v luscích, mrkev, paprika, česnek, cherry rajčata, červené vločky, máta, parmazán, kozí sýr
Příprava receptu:
- Přiveďte slanou vodu k varu v pánvi. Přidat pastu Fusilli a vařte, pokud je uvedeno na obalu. Pro 2 minuty před vařením těstovin přidejte zelený hrášek, mrkev a paprika. Převod 1/2 lžíce. samostatný vývar misku, vypusťte zbytek kapaliny.
- Mezitím zahřejte olivový olej na pánvi. Přidat česnek a smažte do zlatohně, asi 30 sekund. Přidejte rajčata, pepřové vločky a 1 lžičku. soli; vařit do dokud rajčata nezměknou, asi 2 minuty. Míchejte 1/4 lžíce. zbývající vývar a omáčku smíchejte těstoviny a zelenina. Přidejte mátu, parmazán a půl koza sýr, znovu promíchejte.
- Položte příklad na talíře a posypte kozím sýrem, pokapeme olivovým olejem.
