V zimě chcete opravdu zelenou, ale kvalitu prezentovanou na zeleninové stánky nejsou vždy šťastné. Ale chuť je tradiční Ruská kuchyně okurky vás prostě nezklame. Ano a představte si to slavnostní hostina bez nakládaných okurek je prostě nemožná. Konec srpna a září – je čas postarat se o domov blanky, nejlepší recepty, pro které najdete ve výběru
Contents
Konzervované okurky
Klasický a osvědčený recept na okurky užitečné pro každou hospodyňku. Opláchněte okurky a nalijte za studena voda po dobu 15 minut. Vložte do sklenice jeden list křenu, koprový deštník, rozložte okurky a dobře podbírejte. Rozložení mezi řádky mrkev nakrájená na malé proužky a stroužky česneku. Pour okurky vroucí vodou, přikryjeme a necháme úplně vychladnout. Poté vypusťte veškerou vodu. Přidejte bobkový list, černý pepř hrášek, sůl, cukr, nakonec vše nalijte novou, čistou vroucí vodou přidejte jednu čajovou lžičku octové esence. Kryt a srolovat. Otočte sklenici dnem vzhůru, zabalte ji ručníkem a Nechte plechovky zcela vychladnout. Vyjměte pro dlouhodobé skladování na chladném místě.
Nakládaná rajčata s mrkví
Pro tuto prázdnou doporučujeme použít rajčata ve tvaru švestky. Zvláštností této rozmanitosti je to, že v Buničina má malou vlhkost a kůže je trvanlivá. To jim umožní jejich uložení. déle. Umyjte rajčata, propíchněte stopku párátkem, přeložte do sterilní nádoby. Mezi rajčata vložte česnek, mrkev a chili. Nalijte vroucí vodu a nechte působit 10-15 minut. Vypusťte vroucí vodu. Do sklenice nalijte sůl, cukr, koření, koprový deštník. Pour vroucí voda. Přidejte ocet v poslední chvíli. Určitě kapalina dosáhla samého vrcholu plechovky. Po spojování potřebuje sklenice položte na víko a nechte celý den při pokojové teplotě. Poté obrobky vyjměte na chladném místě. Za 20-30 dní rajčata budou připravena.
Sladká konzervovaná rajčata
Může diverzifikovat Známá sada okurek se sladkou sklizní rajčat. Díky Přidáním cukru zelenina dokonale odhalí jejich chuť. Rajčata dobře opláchněte, nakrájejte na střední kousky. Když už jsou všechna rajčata nasekané, vložte je do sklenic. Banky musí být připraveny, dobře promytý a sterilizovaný po dobu 10 minut ve vodě lázeňský dům. Zeleninu jemně složte do sklenic a rovnoměrně rozložte uvnitř nádrže. V případě potřeby lze rajčata lehce zkondenzovat, ale bez nadměrného tlaku. Přidejte cukr, jakmile to bude možné napůl plné. Položte zbývající rajčata na vrchol kapacity. Vařte vodu a nalijte na zeleninu, přikryjte a odeslat sterilizované. Za tímto účelem musíte vzít velký pánev, jehož dno je pokryto ručníkem tak, aby skleněné plechovky nebyly popraskané. Vložte do ní sklenice rajčat a přidejte zahřátou vodu tak, aby dosáhl ramen sklenic. Položte pánev oheň, přiveďte vodu k varu, snižte teplotu k varu nebyl silný. Sterilizace bude trvat asi 15 minut.
Maďarské Lecho
Pokud nechcete přidat do svého domova sklizeň octa, poté vyrobte lecho v maďarštině. Chuť se získá velmi nasycený. Rajčata musí projít mlýnkem na maso. Mrkev nastrouhejte na hrubém struhadle a cibuli nakrájejte na půl kroužky. Pepř – tenké brčka. Vezměte pánev s tlustým dnem, po etapách položte tam veškerou připravenou zeleninu v intervalu 5 minut. Nejprve vložte rajčata, pak mrkev, cibuli a papriku. Přidat do celulózový cukr, máslo a sůl. Zeleninu vařte dalších 30 minut. Rozlití sklízet na sterilní sklenice a srolovat je.
Lilek a cuketa zimní salát
Velmi zajímavý a nepochybně chutný salát zima ze zeleniny. Rajčata nakrájíme kříž na kříži a zalijeme vroucí vodou po dobu 1 minuty po vypuštění vody a loupání. Cibule a mrkev jemně kotleta. Nakrájejte lilek, cuketu a papriku, ale ne velmi mělké. Mletá rajčata, česnek a plátek feferonky mixér. V zahřátém rostlinném oleji smažte zeleninu v takových sekvence: cibule, mrkev, paprika, lilek, cuketa. Smažte každou zeleninu po dobu pěti minut. Nalijte rajče směs, sůl, pepř, dal černý pepř s hráškem, dobře promíchejte, položte bobkový list, přikryjte a nahoře duste nízké teplo po dobu 30 minut. Banky jsou dobře umyté a sterilizované. Uspořádejte salát do horkých nádob a zavřete víčka vychladnout a vyjměte obrobek z chladničky.
Bon chuť!
