Prokládané okoun s artyčoky a olivami – podrobný recept přípravky. Nutriční hodnota jedné porce: (celkem 4) kalorií 472, celkový tuk 22 g. nasycený tuk 3 g. protein 37 g. uhlohydráty 31 vláknina 6 g, cholesterol 136 mg, 1051 mg sodíku, cukr. 
Photo of the dish:Anthony Achilleos Čas: 40 min. Obtížnost: Snadné porce: 4 V recepty používají odměrky s objemem: 1 sklo (lžíce) – 240 ml 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálky (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce l.) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 4 filé bez kůže (každá 200 g) prokládané basy nebo obyčejný mořský okoun (přibližně 2,5 cm tlustý)
- Hrubá sůl a čerstvě mletý pepř
- 1 citron
- 1 banda petrželky, vezměte pouze listy (přibližně 1 kg) sklo)
- 5 stroužků česneku, rozdrceno
- 4 lžíce. l olivový olej
- Poloviční bageta, nakrájená na kosti
- 1 balení (300 gr.) Zmrazené artyčoky, rozmrazit
- 1/2 lžíce. postavené olivy
- 3 malá rajčata nakrájená na čtyři části
Recepty s podobnými přísadami: okoun, artyčoky, olivy, olivy calamata, rajčata, petržel, citron, česnek, bageta, dech sušenky
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 200 ° C. Opečené filety nastrouhejte solí a pepřem, na chvíli vložte do ledničky.
- Pomocí zeleninového nože jemně nakrájejte kůru citronu. Mix v kuchyňském robotu citronová kůra, petržel, česnek, 2 polévkové lžíce lžíce olivového oleje a 1 lžička soli, zapněte kombajn a brousit, postupně přidávat veškerý chléb.
- Rozložte strouhanku na celý povrch pánve. Uspořádejte artyčoky, olivy a rajčata kolem smíchané směsi, položte na troubu a pečte asi 15 minut.
- Vyjměte pánev z trouby a strouhanku odložte stranou sušenky. Vložte filé z okounů do formy a posypte strouhankou. Chcete-li dát plísněte do středu trouby a pečte, dokud se nevaří, asi 15 minut. Posypeme ryby olivovým olejem a šťávou citron. Nakrájejte zbývající maso citronu. Podávejte okoun se zeleninou a plátky citronu.
