Recept na provensálskou polévku Pistu se zeleninou, fazole a špagety. Polévka je ochucena pestem a podává se s ní chléb a sýr Nutriční informace na porci: (celkem 4) kalorií 479, celkové tuky 30 g., nasycené tuky g., proteiny 17 g., uhlohydráty 39 g., vláknina g., cholesterol mg., sodík mg., cukr g. Sdílet s друзьями: 
Photo of the dish: АнтонисČas Achilleos: 40 min. Obtížnost: snadné Porce: 4 V receptech odměrné nádoby se používají v objemu: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (Art.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 2 lžíce. l extra panenský olivový olej
- 2 mrkve, podélně nakrájené na polovinu a poté tenké nakrájené na plátky
- 1 nakrájenou střední cibuli
- 2-3 mleté stroužky česneku
- 2 lžíce. l rajčatová pasta
- Hrubá sůl a čerstvě mletý pepř
- 110 g. zelený nebo žlutý fazolový vosk
- 1 malá cuketa nebo žlutá cuketa
- 420 g. konzervované bílé fazole nebo cizrna, dříve omyté
- 1/2 lžíce. rozbité špagety nebo jiné krátké těstoviny
- 3/4 Čl. hotová omáčka
- Strouhaný parmazán a křupavý chléb pro servírování přání)
Recepty s podobnými ingrediencemi: mrkev, cibule, česnek, rajčatová pasta, zelené fazolky, cuketa, žlutá cuketa, fazole bílá, cizrna, těstoviny špagety, pestová omáčka, parmazán
Příprava receptu:
- Zahřívejte ve velké pánvi na mírném ohni. olivový olej. Přidejte mrkev a cibuli a občas vařte míchání po dobu asi 5 minut, dokud cibule mírně nezíská zlatá barva. Přidejte česnek, rajčatovou pastu a 1 polévková lžíce. l sůl a vařte další 1 minutu. Přidejte 7 lžíce. voda, kryt a přiveďte k varu. Sejměte víko, vypněte teplo a nechte jej vařit. na mírném ohni po dobu 5 minut. Sůl a pepř.
- Mezitím zastřihněte zelené fazole a cukety a nakrájejte kousky 1,2 cm. K hotovému vývaru přidejte zeleninu konzervované fazole a špagety. Těstoviny vařte asi 10 minut do stavu al dente.
- Před podáváním přidejte do polévky polévkovou lžíci. pesto omáčka. Nalijte polévku na desky a nahoře přidejte zbývající omáčku pestem. Posypeme Parmazán a podávejte s chlebem (volitelné).
