Jemná pikantní vícezrnná tortilla náplň s náplní z krůtí slaniny a nízkotučného sýra duše těm, kteří milují jíst bez poškození postavy. Sloužil pikantní domácí guacamole nebo nízkotučná zakysaná smetana jedna porce: (celkem 4) kalorie 320, celkový tuk 18 g, nasycený tuky, proteiny 18 g. uhlohydráty 26 g. vláknina, g. cholesterol mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 40 мин.Obtížnost: snadné Porce: 4 Měřené kontejnery se používají v receptech objem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (Art.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 lžička (tsp) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
Quesadilla
- 4 plátky krůty (asi 90 g)
- 3 tortilly z vícezrnné mouky (průměr 20 cm)
- 6 zelených cibulových peří, jemně nasekaných
- 1 jalapeno, loupané a mleté
- 1 stroužky česneku, mleté
- 1/4 lžičky mletý kmín
- 1/4 lžičky pozemní koriandr
- 3/4 Čl. strouhaný nízkotučný sýr
- 1/4 Čl. beztuková zakysaná smetana, volitelně
- Koriandr pro dekorace
Guacamole omáčka
- 1 zralé avokádo Haas, nakrájené na polovinu, postavené, oloupané
- 1 malé rajče, nakrájené na kosti
- 2 cibule, jemně nasekané
- 1 polévková lžíce. l limetová šťáva
- 1 – 2 lžíce. l nasekané zelené koriandr
- 1 jalapeno, loupané a mleté
- 1 malé stroužky česneku, mleté
- Sůl podle chuti
Recepty s podobnými ingrediencemi: tortilla, krůta, pepř jalapeňos, rajčata, guacamole omáčka, kmín, koriandr, zakysaná smetana, limetová šťáva, koriandr
Příprava receptu:
- Guacamole omáčka: Rozmačkejte avokáda ve velké míse. Přidejte rajčata, zelenou cibuli, limetkovou šťávu, koriandr, jalapeno a míchejte česnek. Zakryjte a chlazte, dokud se nepodává. Výkon: 1 lžíce.
- Předehřejte troubu na 230 ° C. Posypte velkou pečicí plachtu kulinářský sprej.
- Lehce posypte malou malou nepřilnavou pánev. Kulinářský sprej a položte jej na středně silný oheň. Smažte krůtí maso, obracejte se pravidelně, dokud není hnědá, během 3-4 minut Přeneste na papírové ručníky a absorbujte nadbytek tuku. Rozdělte se na vlákna a odložte stranou.
- Quesadilla: smažte zelené cibulky ve stejné pánvi, jalapeňos, česnek, kmín a koriandr na mírném ohni po dobu 2-3 minut, často míchání, dokud nezměkne zelená cibule. Odstraňte z tepla. tortilly na plechu; nalijeme 1/3 sýra, 1/3 cibule a třetina krůty na jednom okraji každé tortilly. Srolovat se tortilly jako tacos. Lehce posypeme kulinářskými quesadillami sprej.
- Pečeme 8-10 minut. do zhnědnutí a křupavosti konzistence.
- Rozdělte každou quesadilla na 4 trojúhelníkové kusy a podávejte s guacamole, zakysaná smetana a salsa omáčka. Posypeme koriandrem.
