Quesadilla se slaninou, sýrem a pepřem jalapenos

Mexická Quesadilla je tortilla složená na polovinu a strnulá sýrová náplň uvnitř. Nalijte strouhaný sýr na půl dortu, přidáme rozpadanou křupavou slaninu, smažené zelené cibule s kořenitou jalapenos a přikryjeme druhou polovinou dortu. Dej quesadilly v troubě, aby byla hnědá a křupavá krustou a sýr uvnitř se roztavil a smíchal se zbytkem plnění přísad. Podávejte quesadilly s guacamole – Mexická avokádová omáčka. Lžíci zakysané smetany ji zjemní chuť. Ideální na snídani nebo na vynikající vydatnou svačinu. hodnota jedné porce: (celkem 4) kalorií 320, celkový tuk 18 g., nasycené tuky, proteiny 18 g. uhlohydráty 26 g. vlákniny, cholesterol mg., sodík mg., cukr g. Sdílet s přáteli: Čas: 40 min Obtížnost: snadná Porce: 4 Recepty používají rozměr kapacita: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálky (st.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajovna lžíce (lžička) – 5 ml.

Ingredience pro recept:

Guacamole

• 1 zralé avokádo, nakrájené na polovinu, oloupané a kosti
• 1 malé rajče, nakrájené na kosti
• 2 peří zelené cibule, jemně nasekané
• 1 polévková lžíce. l čerstvě vymačkaná limetová šťáva
• 1 – 2 lžíce. l nasekané lístky koriandru
• 1 jalapeno pod, oloupané a nasekané
• 1 malé stroužky česneku, mleté

Quesadilla

• 4 proužky krůtí slaniny (přibližně 90 g)
• 6 zelených cibulových peří, jemně nasekaných
• 1 jalapeno pod, oloupané a nasekané
• 1 stroužky česneku, mleté
• 1/4 lžičky pozemní zira
• 1/4 lžičky pozemní koriandr
• 3 vícezrnné tortilly o průměru 20 cm.
• 3/4 Čl. Sýr Monterey Jack Low Strouhaný sýr tuk
• 1/4 Čl. nízkotučná zakysaná smetana (volitelné)
• Koriandr za servírování

Recepty s podobnými ingrediencemi: avokádo, rajčata, zelená cibule, limeta, koriandr, jalapeňový pepř, česnek, krůta, slanina, kmín, koriandr, tortilla, sýr Monterey jack, zakysaná smetana

Příprava receptu:

1. Guacamole:

   Zhruba rozmačkejte avokáda ve velké míse. Přidejte rajče, zelené cibule, limetová šťáva, koriandr, jalapenos a česnek, mix. Kryt víko a chlazit, dokud není připraven k podávání.

2. Quesadilla:

   Předehřejte troubu na 230 ° C. Posypte velkým sprejem na vaření plech na pečení.

3. Lehce posypte kuchyňskou postřikovací misku nepřilnavou pánví. povlečené a položte jej na mírně silný oheň. Přidejte slaninu a smažte, za občasného míchání, dokud není opečené, 3-4 minut. Přeneste slaninu na papírové ručníky a vypusťte přebytek tuk. Pak se rozbijte na kousky a odložte stranou.
4. Do pánve přidejte zelenou cibuli, jalapeňos, česnek, ziru. a koriandr. Smažte, často míchejte, na mírném ohni, až do zelené cibule nezměkne, 2-3 minuty. Odstraňte z tepla.
5. Položte tortilly na plech; posypeme polovinu každého tortilly 1/3 sýr, 1/3 směs zelené cibule a 1/3 slaniny. Kryt na druhé polovině. Lehce posypeme kulinářskými quesadillami sprej. Pečeme, dokud koláče nebudou lehce opečené a lehce opečené. křupavé, 8-10 minut.
6. Rozdělte každou quesadilla na 4 části a podávejte s guacamole a zakysanou smetanu, pokud ji používáte. Posypeme koriandrem.