Quiche Lorraine se špenátem

2

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 50 min
    • 0.0.2 Střední jídlo
    • 0.0.3 182,3 kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky
    • • • 2.0.0.1 Klíčová slova:

  50 min

• Potíže s recepty
  

  Střední jídlo

• Energetická hodnota
  

  182,3 kcal

• Hodnocení

• Recept

Lahodná quiche Lorraine se špenátem, vařená doma s láskou, bude skvělá příležitost setkat se s přáteli, kteří již dlouho byli neviděli jeden druhého. Kromě toho mohou hosté pomoci připravit toto jídlo proces bude ještě jednodušší a zábavnější. Tento recept představuje Modernější verze skutečné francouzské quiche.

Pojďme začít!

Složky

0/14 přísad

• Hovězí Brisket – 250 g
• Špenát – 200 g
• Syrový sýr – 100 g
• Mrkev – 1 kus
• Mléko – 100 ml
• Zakysaná smetana 35% – 200 g
• Muškátový oříšek – špetka
• Pšeničná mouka – 250 g
• Kuřecí vejce – 4 kusy
• Máslo – 125 g
• Vaječný žloutek – 1 kus
• Voda – 2 polévkové lžíce
• Sůl podle chuti
• Pepř – mletá černá podle chuti

50 мин50 мин 182.3

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Nakrájejte mrkev a hrudku na střední kostky. Můj špenát a hrubě nakrájíme. Třete sýr na hrubém struhadle.
2. Zahřejte pánev a smažte hrudník a poté přidejte mrkev, dále smažte na mírném ohni, dokud se nevaří. Přidejte špenát, vyjměte z tepla a zavřete víko.
3. Prošijte mouku, smíchejte s máslem a solí, ruce brousit do stavu drobků. Přidejte žloutek, promíchejte. Postupně nalijte studenou vodu (asi 2 polévkové lžíce) a důkladně hněte. Těsto rozvařte a pomocí tlačítka přesuňte do formy nárazníky.
4. V oddělené nádobě smíchejte zakysanou smetanu, napůl strouhaný sýr, vejce, mléko, vše promíchejte a sezónu. Přidejte do mísy špíz s mrkví a špenátem, smíchejte. Výsledná hmotnost nalijte do formy na těsto, posypte sýrem a odešlete do trouby Teplota by měla být 180 stupňů.

Klíčová slova:

• quiche
• hrudní quiche
• quiche s mrkví
• špenát quiche
• koláč