Mísa – velká mísa plná obilovin, zeleniny a masa, harmonicky kombinovány navzájem v chuti a struktuře. Připravte misku vařeného quinoa zdobením krupice nahoře pečeným quinoa sladké brambory a brokolice, tenké plátky jemnou vepřovou panenkou, předsmažené a vařené v troubě. Kromě dokonalé chuti vás takové jídlo potěší jasnými barvami a zalévání textur a pikantní pomerančová omáčka je perfektní doplňte celou chuť a estetické složení. Takové jídlo vyrobené z jednoduchých ingrediencí, ale vypadá to velmi slavnostně, Výživa za porci: (celkem 4) Kalorie 420, celkové tuky 16 g., Nasycené tuky g., Proteiny 30 g., uhlohydráty 38 g, vláknina G., cholesterol mg, sodík mg, cukr g. 
Time: 40 мин.Obtížnost: snadné Porce: 4 Měřené kontejnery se používají v receptech objem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (Art.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 lžička (tsp) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 středně vepřová panenka (přibližně 450 g)
- 3 stroužky česneku, strouhané
- 1 a 1/4 lžičky sušené oregano
- 1 a 1/4 lžičky pozemní zira
- 1 velká hlíza bramborová, oloupaná a nasekaná na kousky 2 vidět
- 3 lžíce. brokolice květenství (přibližně 220 g)
- 3 lžíce. l olivový olej
- 3/4 Čl. quinoa
- Juice 1 Orange
- 1 polévková lžíce. l červený vinný ocet
- 1/4 lžičky vločky červené papriky
Recepty s podobnými ingrediencemi: quinoa krupice, brokolice, sladké brambory (sladké brambory), vinný ocet, pomerančový džus, vepřové, oregano, kmín
Příprava receptu:
- Umístěte grily do horní a spodní třetiny trouby; zahřát se trouba na 230 ° C
- Vepřovou panenku nakrájejte na polovinu, pak na každou polovinu spolu. Třete masem 2/3 česneku a 1 lžička. oregano a zira a od štědrá sůl a černý pepř. Vynětí půdy z produkce na 10 minut.
- Ve velké misce smíchejte sladké brambory a brokolici s 1 polévkovou lžičkou. l olivový zbývající olej 1/4 lžičky zira, 0,5 lžička sůl a malý množství černého pepře.
- Dejte zeleninu na plech, rozprostřete v jedné vrstvě a péct na horní úrovni trouby, za stálého míchání, zatímco zelenina světle hnědé a měkké, asi 25 minut. A ty vařte quinoa v souladu s doporučením o balení.
- Zatímco se vaří zelenina a quinoa, na velké pánvi, vhodné do trouby, při mírném žáru, zahřát 1 polévková lžíce. l olivový olej. Vložte vepřové maso a opékejte asi 5 minut.
- Otočte maso a posuňte pánev do nižší úrovně trouba. Pečeme, dokud nebude teploměr vložen do středu masa bude vykazovat teplotu 60-63 ° C, asi 5 minut. Posunout na prkénko.
- Pomerančová šťáva, ocet, červená v malé misce paprika, zbývající česnek, 1 polévková lžíce. l olivový olej a 1/4 lžičky oregano; sůl a pepř podle chuti. Uspořádejte quinoa a zeleninu napříč talíře. Vepřové plátky nakrájejte na plátky. Posypeme oranžové obvazy.
