Zrna Quinoa, která jsou známá většině zdravých oddaných potravin, lepší než rýže a jiné obiloviny ve výživné hodnotě. Taková kaše s houby a jasně zelené hráškové lusky mají příjemnou textury a vypadá docela chutný. Chcete-li zvýšit chuť jídla, místo vody můžete vařit quinoa kuře vývar, navíc k němu přidává strouhaná citronová kůra. Trochu čerstvé bylinky nejen zdobí hotovou prezentaci, ale také přidávají Nutriční hodnota jedné porce: (4 celkem) Kalorií 210 celkem tuky 6 g., nasycené tuky g., proteiny 8 g., uhlohydráty 32 g., vláknina g., cholesterol mg., sodík mg., cukr g. Sdílet s друзьями: 
Time: 50 мин.Obtížnost: snadné Porce: 4 Měřené kontejnery se používají v receptech objem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (Art.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 lžička (tsp) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 polévková lžíce. opláchněte quinoa
- 1 polévková lžíce. l tmavý sezamový olej
- 2 stroužky česneku, jemně nasekané
- 110 g. Houby shiitake, sejměte nohy a čepice nakrájejte na tenké plátky (asi 2 lžíce)
- 110 g. lusky cukrového hrášku tence nakrájené na plátky úhel
- 1 polévková lžíce. l sojová omáčka s nízkým obsahem soli
- 1 šalotka, nasekané
Recepty s podobnými ingrediencemi: quinoa krupice, shiitake houby, hrášek cukr v luscích, šalotkách, sojové omáčce, sezamovém oleji, česnek
Příprava receptu:
- Umístěte quinoa s 2 lžícemi. voda do malého stewpan. Přineste to vroucí přes vysoké teplo. Zamíchejte jednou, přikryjte a snížit teplo na minimum. Nechte vařit do vody vstřebává se a quinoa nezjemní (přibližně 20 minut). Vyčistěte pomocí oheň a nechte stát 5 minut. Sejměte kryt a uvolněte jej s vidličkou.
- Mezitím zahřejte 1 lžičku. sezamový olej v médiu pánev s nepřilnavou vrstvou na středně vysoké teplo. Přidejte česnek a smažte do chuti (přibližně 1 minuta). Nalijte shiitake a pokračujte ve vaření za stálého míchání houby nezměknou (asi 5 minut). Přidejte cukr hrášek, 1/4 lžičky sůl a 1/4 lžičky pepř. Vařte za stálého míchání dokud tobolky nezměknou, zůstávají stále křupavé a světle zelená barva (přibližně 3 minuty). Odstraňte z tepla.
- Kombinujte vařenou quinoa, houbovou směs ve střední misce, sojová omáčka, šalotka a zbývající 2 lžičky. sezamový olej. Lehce promíchejte, abyste zkombinovali ingredience. Volitelné sezóna se solí a pepřem. Podávejte jídlo teplé nebo prostorné teplota.
