Tento lehký zeleninový salát je dobrým příkladem všeho důmyslný je jednoduchý. Dejte talířky na plátky rajčata, chilli papričky a cibule, posypeme drceným sýrem, koriandrem a cibulkou nalijeme zálivkový dresink, který dává čerstvou zeleninu vynikající chuť. Ze sýrů je lepší zvolit měkké mexické keso freska. Zní to velmi harmonicky v salátech se sladkým zralým ovocem rajčata, která dokonale doplňují zeleninu s jejich koláčovou chutí. To nejlepší z Serranova feferonka dodá misce jas a svěží koriandr – kořenitá vůně. Tento salát je skvělý pro maso na dřevěném uhlí, více je velmi snadné vařit, být пикнике. 
Time: 1 hour.25 minut Obtížnost: snadná Porce: 4 Recepty používají rozměr kapacita: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálky (st.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajovna lžíce (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 2 velká kulatá rajčata
- 1 červená cibule, jemně nasekaná
- 1 tenký pepř serrano, nakrájený na tenké kroužky
- 1 polévková lžíce. l nasekané lístky koriandru
- 1/4 Čl. Sýr Keso Fresco
- 1 lžička oregano
- 1 polévková lžíce. l olivový olej
- 1 polévková lžíce. l bílý vinný ocet
Recepty s podobnými přísadami: rajčata, vinný ocet, pepř serrano, queso freskový sýr, oregano, koriandr
Příprava receptu:
- Nakrájejte rajčata na hrnky o tloušťce 0,5 cm a vložte je talíř s nakrájenou cibulkou. Vedle rajčat tenké prsteny serrano a posypeme koriandrem. Rozpadat se nahoru sýr.
- V misce smíchejte oregano, olivový olej a ocet. Posypeme salát zálivka těsně před podáváním. Sůl a pepř to podle chuti.
