Ratatouille – úžasný guláš z Provence, který potěší chutí zralá letní zelenina: cuketa, lilek, rajčata. I když tradiční ratatouille se vaří na sporáku, neméně chutné značka a mikrovlnná trouba. Tato metoda má 2 výhody: nemusíte budete muset neustále stát u sporáku a pro vaření bude vyžadováno mnohem méně oleje. Dejte nakrájené kousky hrnky zeleniny, které je střídaly v barvě, jako tomu bylo v karikatuře „Ratatouille“ a dusíme podle pokynů v receptu. Hotový ratatouille je chutný a šťavnatý a potěší vás i vaše Hosté s jasným výhledem a voňavými vůněmi Provence byliny, nutriční informace na porci: (celkem 4) kalorií 1 85 celkem tuky 15 g., nasycené tuky g., proteiny 3 g., uhlohydráty 14 g., vláknina g., cholesterol mg., sodík mg., cukr g. Sdílet s друзьями: 
Time: 30 мин. Obtížnost: Snadná Porce: 4 Recepty používají odměrky s objemem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (st.) – 120 ml 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 malý lilek, loupaný v proužcích skrz jeden, nakrájené na kruhy o tloušťce 0,5 cm. (asi 170 g)
- 1 malá cuketa, nakrájená na kruhy o tloušťce 0,5 cm. (přibližně 120 g)
- 1 malá žlutá cuketa, nakrájená na 0,5 tlusté kruhy viz (asi 120 g)
- 2 rajčata Krém, nakrájený na kruhy o tloušťce 0,5 cm. (přibližně 220 g)
- 1 střední cibule, nakrájená na plátky o tloušťce 0,5 cm.
- 2 stroužky strouhaného česneku
- 3 sušená rajčata v oleji, nasekané
- 1/4 Čl. olivový olej
- 1 lžička nasekaný čerstvý tymián (asi 3 větve)
Recepty s podobnými ingrediencemi: lilek, cuketa, cuketa, rajčata sušená na slunci, tymián
Příprava receptu:
- Ve formě koláče o průměru 22 cm, vhodné do mikrovlnné trouby, míchejte cibuli, česnek, rajčata sušená na slunci, 1 polévková lžíce. l olivový olej 0,5 lžičky tymián, 0,5 lžičky sůl a trochu mletého černého pepře. Zakryjte voskovým papírem.
- Mikrovlnná trouba s vysokým výkonem (100%) do cibule nezměkne a průsvitně, 7 minut v peci s kapacitou 1100 wattů nebo 10 minut v 700 wattové peci. (Otevření papíru, dávejte pozor, abyste se nespálili párou.) Pokud je cibule stále vlhká, znovu mikrovlnnou troubu, zakryjte a vařte v intervalech za 30 sekund.
- Při přípravě cibule smíchejte lilek a cuketu ve velké misce. a cuketa s 2 lžícemi. l zbývající olivový olej, 0,5 lžičky. tymián, 0,5 lžičky sůl a trochu mletá černá pepř. Přidejte hrnky rajčat a jemně promíchejte.
- Uspořádejte hrnky zeleniny a střídejte je na vařenou cibuli formulář pro koláč. Trochu sůl. Zakryjte voskovým papírem. Mikrovlnná trouba při maximálním výkonu při zelenině nezměkněte, 9 minut v troubě s výkonem 1100 W nebo 14 minut v 700 W pec.
- Pokud je zelenina stále silná, když je propíchnuta nožem, přikryjte a vařte v 30 sekundových intervalech. Poté otevřete formulář a vařte při maximálním výkonu po dobu 3 minut v elektrické troubě 1100 W nebo 4 minuty v peci o výkonu 700 W k odpaření přebytku tekutina. Posypte zbývající 1 lžíce. l olivový olej.
