Řecká pečená bramborová scordalia dip omáčka – detailní vaření recept. Sdílet s přáteli: 
Čas: 25 minut Obtížnost: snadná. Recepty používají rozměr kapacita: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálky (st.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajovna lžíce (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 4 lžíce. (přibližně 340 gramů) zmrazených vlnitých brambor hranolky
- 6 až 8 nasekaných stroužků česneku
- 1/4 Čl. blanšírované mandle
- 3/4 Čl. olivový olej plus některé další
- 2 lžíce. l čerstvá citronová šťáva
- Sůl a mletý černý pepř
- Pita chipsy a / nebo zeleninové tyčinky (mrkev, celer, paprika) namočte do omáčky
Recepty s podobnými ingrediencemi: hranolky, česnek, citron šťáva, mrkev, celer, paprika, čipy pita, mandle
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 180 ° C. Dejte si hranolky péct a péct, dokud to není zlatohnědé a zahřívá se asi 10 minut
- Vložte česnek, mandle a olivový olej do kuchyňského robota. Dobře brouste v pulzním režimu. Přidejte hranolky, citronová šťáva, 1 1/4 lžíce. voda a 1/2 lžičky sůl. Bič v režimu “pulsovat” do homogenního stavu. Sůl a pepř. Shift v misce nalijte olivový olej. Podávejte s čipy Pita a / nebo zelenina. Exit: 2 lžíce.
