Rossoshansky okurka

4

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Jednoduché jídlo
    • 0.0.3 129,28 kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky

  2 h

• Potíže s recepty
  

  Jednoduché jídlo

• Energetická hodnota
  

  129,28 kcal

• Hodnocení

• Recept

Vydatná a bohatá domácí nakládaná okurka dušené na tukovou zeleninu. Aby byl méně výživný, tuk může být nahrazena rostlinným olejem, ale chuť nebude stejná.

Pojďme začít!

Složky

0/12 přísad

• Vepřové maso – 500 g.
• Nakládaná okurka – 400 gr.
• Brambor-700 g.
• 1 mrkev
• 2 cibule
• Salo 60 g.
• Rajčatová pasta-40 g.
• Zakysaná smetana 50 g.
• Sůl podle chuti
• Kopr / petržel – podle chuti
• Bobkový list – 2 ks.
• Hrách – 7 ks.

2 ч2 ч 129.28

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Maso opláchněte a mírně ponořte do 2 litrů studené vody solené, bobkový list a pepře.
2. Vařte asi 1-1,5 hodiny, dokud nezměkne. Maso nakrájejte na porcované kousky, namáhejte vývar a zapalte.
3. Brambory důkladně omyjte a oloupejte, nakrájejte na plátky.
4. Brambory ponořte do vývaru a vařte 20 minut.
5. Během této doby posuňte tuk v mlýnku na maso a rozemelte ho v pánvi.
6. Smažte cibuli v rozpuštěném tuku.
7. Mrkev nastrouhejte na středním struhadle a rozložte na cibuli. Smažte do měkkost.
8. Vložte rajčatovou pastu do zeleniny a smažte 2-3 minuty.
9. Vložte smažení na brambory, maso se také vrátí do polévky. Cook 7 minut
10. Okurky nakrájené na kousky: slámky, plátky nebo bary.
11. Vařte v malém množství vody po dobu 10-15 minut.
12. Nalijte okurky spolu s vodou, ve které byly vařeny v polévce.
13. Vařte na mírném ohni 10 minut.
14. Naložte okurku na talíře spolu s masem.
15. Podáváme se zakysanou smetanou a bylinkami.