Pokud jste nikdy nezkoušeli meloun v solených salátech, tento recept hoden začít zaplňovat neodpustitelnou mezeru s ním ve vašich gastronomických závislostech. Při této explozi chutí nemožné se zamilovat! Zde jsou všechny ingredience harmonicky kombinovány: sladký meloun, hořká rukolou, slaná feta a aromatická oblékání s kyselostí. Dokončení extravaganzy chutí je čerstvé máta. Vynikající letní salát je skvělou lehkou přílohou мясным или рыбным блюдам. 
Time: 10 мин.Obtížnost: snadné Porce: 4 Měřené kontejnery se používají v receptech objem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (Art.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 lžička (tsp) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 1/8 části melounu bez semen, odřízněte kůru, nakrájejte maso 2,5 cm kostky.
- 1/4 Čl. čerstvě vymačkaná pomerančová šťáva
- 1/4 Čl. čerstvě vymačkaná citronová šťáva (2 citrony)
- 1/4 Čl. nasekané šalotky (1 velká cibule)
- 1 polévková lžíce. l zlato
- 0,5 lžíce. dobrý olivový olej
- 1 lžička hrubá sůl
- 0,5 lžičky mletý černý pepř
- 6 lžíce. rukolou, omytý a sušený
- 350 g sýr feta, nakrájený na kostičky 1,5 cm.
- 1 polévková lžíce. (120 g) Mátové listy, nakrájené na proužky
Recepty s podobnými ingrediencemi: meloun, sýr feta, šalotka, Pomerančová šťáva, rukolou, máta, med
Příprava receptu:
- Se šlehačkou smíchejte pomerančový džus, citronovou šťávu, šalotku, med, sůl a pepř. Za stálého míchání pomalu nalijte olivový olej, uvedení náplně do stavu emulze. Pokud nepoužíváte v během jedné hodiny přikryjte obvaz a chlazte.
- Do velké mísy vložte rukolou, meloun, feta a mátou. Posypeme malé množství zálivek. Zkuste zamíchat na sůl a podávejte okamžitě.
