Vesnické koláče mají své zvláštní kouzlo, které dává teplo a pohodlí. Vaření je také velmi snadné a čím méně zkusíte aby byl čistý, tím zajímavější to vyjde. Na válcované vrstva těsta nalijte připravenou ovocnou náplň a ohněte okraje těsta jsou vystředěny. Pečte v troubě a užijte si to úžasná klasická vůně jablek a skořice s tenkou třešňové poznámky. Navíc se u tohoto koláče ukázalo nízkokalorické a velmi zdravé, bohaté na vlákninu z jablek a celých zrn mouka. Chuť koláče je prostě úžasná. jedna porce: (celkem 6) kalorií 230, celkový tuk 8 g, nasycený tuky g., proteiny 3 g., uhlohydráty 39 g., vláknina g., cholesterol mg., sodík mg., cukr g. Sdílet s přáteli: 
Čas: 1 hodina. 45 minut Obtížnost: snadné Porce: 6 V receptech odměrné nádoby se používají v objemu: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (Art.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
Těsto
- 0,5 lžíce. celozrnná mouka
- 0,5 lžíce. prémiová mouka
- 2 lžičky granulovaný cukr
- 1/8 lžičky sůl
- 4 lžíce. l studené máslo nakrájené na malé kousky
- 2 lžíce. l nízkotučný jogurt
- 3 lžíce. l ledová voda
Plnění
- 3 střední jablka Golden Delicious, neloupaná
- 1 polévková lžíce. l citronová šťáva
- 1/3 Čl. sušené višně
- 1 polévková lžíce. l + 1 lžička kukuřičný škrob
- 3 lžíce. l hnědý cukr
- 1/8 lžičky mletá skořice
Poleva
- 1 lžička zlato
- 1/4 lžičky vroucí voda
Recepty s podobnými ingrediencemi: celozrnná mouka, vyšší mouka odrůdy, med, jogurt, třešně, jablka, skořice
Příprava receptu:
- Chcete-li připravit těsto, smíchejte jej v misce kuchyně kombinovat celozrnnou mouku, prémiovou mouku, granulovaný cukr a sůl. Stiskněte puls 3x, aby se vše promíchalo. Přidat máslo a stiskněte tlačítko asi 12 krát, dokud se nedostanete hrubá drobivá hmota. V malé misce smíchejte jogurt a ledová voda. Nalijte jogurt do moučné směsi a stiskněte tlačítko 3-5krát více, aby se vše promíchalo.
- Z těsta vytvořte kruh o průměru 10 cm a zabalte ho plastová fólie. Vložte mrazák na 10 minut, nebo těsto hněte předem a skladujte v chladničce po dobu 1 dne.
- Mezitím troubu předehřejte na 220 ° C.
- Chcete-li provést náplň, vystřihněte jablka z jádra a nakrájejte je na plátky 0,5 cm. Ve velké míse promíchejte plátky jablek s citronovou šťávou. Přidat sušené třešně, posypeme kukuřičný škrob, hnědý cukr a skořice a smíchejte všechno tak, aby jablka byla rovnoměrně pokryta suchou směsí.
- Na lehce flourovaném povrchu rolka chlazená těsto ve velkém kruhu o průměru přibližně 22 cm s pergamenovým papírem a házením těsta na váleček ho přeneste připravená pánev. Pokud těsto praskne, opravte ho prsty.
- Z těsta nalijte směs jablka do středu kruhu a ustupujte hrany 3 – 5 cm. Hrany zakryjte výplní. Výplň bude zakryta test pouze částečně, je v pořádku, pokud jsou strany získány nerovný.
- Pečte koláč po dobu 15 minut a poté snižte teplotu trouby na 175 ° C, bez vyjmutí koláče a pečte dalších 40 minut, dokud jablka nezměknou a kůra nebude zlatohnědá.
- V malé misce smíchejte med s vařící vodou a vařte poleva. Když je dort připraven, vyjměte jej z trouby a namažte náplň a krustu medovou polevou. Dejte na jídlo a Mírně vychladnout. Nakrájejte na 6 kusů a podávejte teplé nebo pokojová teplota.
