Nic není příjemnější než hojná kukuřice. Je čas kouřit cobs ve dvoře. Se zbývajícími ušima můžete řezané zrno na salát. Sdílet s přáteli: 
Čas: 30 minut Obtížnost: snadné Porce: 6 Používá se v receptech odměrné nádoby: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
Salát
- 1 polévková lžíce. grilovaná kukuřice
- 2 lžíce. l roztrhané lístky máty
- 2 lžíce. l členitá petržel
- 1 polévková lžíce. l kapary opláchněte
- 1 pepř jalapeno, nakrájený na tenké plátky
- 0,5 lžičky sůl
- 6 rajčat býčí srdce (asi 1,1 kg), hrubě nasekané
- 0,5 lžíce. rozpadaný kozí sýr
Mandlový vinaigrette dresink
- 2 lžíce. l mandlové hobliny
- 2 lžičky Harissa těstoviny
- 4 stroužky česneku, nakrájené na tenké plátky
- 3 lžíce. l olivový olej
- 1 polévková lžíce. l sherry ocet
- 2 šalotky nasekané na tenké plátky
- 1 limetová šťáva
Recepty s podobnými ingrediencemi: kukuřice, salát, pepř jalapeňos, kozí sýr, harissa omáčka, šalotka, česnek, vápno šťáva, sherry ocet, petržel, máta, kapary
Příprava receptu:
- Oblékání: v malém hrnci na mírném ohni, smíchejte mandle, pasta Harissa a česnek a smažte 3 minuty. Odstraňte z tepla. V samostatném šálku s koštětem smíchejte olivovým olejem, octem, šalotkou a limetkovou šťávou a poté ji promíchat vše ve směsi mandlí a Harissy.
- Salát: ve velkém šálku kukuřice, máta, petržel, kapary a jalapenos. Dochutíme solí a pár otočte mlýnkem na pepř. Přidejte rajčata a smíchejte s tankování. Ozdobte kozím sýrem a ihned podávejte.
