Ptitim jsou malé těstoviny, které díky svému tvaru přezdíval izraelský kuskus. Je to častá složka v miskách. ve stylu Středního východu, například v tomto salátu. Pro jeho vaření vařené ptim smíchané s konzervy cizrna, červené cibule a plátky grilované cukety a sladké papriky. Aby byla cibule jemnější a harmonicky se doplňovala hlávkový salát, namočte jej krátce do horké vody. A pro tankování Zelená bohyně omáčka je perfektní. Jeho kyselá mléčná chuť a osvěžující tóny zeleně, dokonale doplňuje chuť smažené grilovaná zelenina.
Autor receptu – Tiffani Thiessen – Američan herečka, která se proslavila svou rolí v Beverly Hills, 90210 ”
Time: 1 hour. Obtížnost: snadné porce: 6 Recepty používají objemové nádoby s objemem: 1 sklenice (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (št.) – 60 ml 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml
Ingredience pro recept:
- 1 polévková lžíce. ptitima
- 3 lžíce. l extra panenský olivový olej
- Polovina červené cibule, jemně nasekané
- 2 červené papriky, podélně nakrájené na polovinu
- 1 střední cuketa, podélně nakrájená na polovinu
- 0,5 lžičky pozemní zira
- 1 plechovka (425 g)
- 3/4 Čl. Náplně zelené bohyně (viz recept níže)
Recepty s podobnými ingrediencemi: cizrna, cuketa, paprika, kapary, ančovičky, estragon, kmín
Příprava receptu:
- Předehřejte gril na mírné teplo. Mezitím v ve velkém hrnci přiveďte osolenou vodu k varu. Přidat vaříme a vaříme do měkka, asi 8 minut. Vypusťte a přeneste chléb do velké mísy; smíchejte s 1 polévkovou lžičkou. l olivový olej, sůl a pepř podle chuti.
- Mezitím, v malé misce s horkou vodou, namočte červenou cibule po dobu 10 minut. Ve velké misce smíchejte papriky a cukety s zbývající 2 lžíce. l olivový olej, zira, 0,5 lžička sůl a černý pepř podle chuti. Zeleninu grilovejte otočením čas, dokud nejsou pokryty potěry z grilu, 8-10 minut. Nasaďte talíř a nechte vychladnout na pokojovou teplotu teplota. Nakrájejte papriku na kousky 2,5 cm. A cukety – v půlkruhu.
- Vypusťte cibuli a přidejte ji do slaniny s pepřem, cuketa a cizrna. Přidejte dresink a promíchejte; sůl a pepř podle chuti. Podáváme s grilovanou červenou rybou.
Čerpací stanice “Zelená bohyně”
Míchejte v mixéru po dobu 0,5 lžičky. majonéza a zakysaná smetana, 1/3 lžíce. nasekané petrželky a zelené cibule a 1/4 lžíce. drcený tarhuna. Přidejte 2 filety sardele, 1 strouhanku česneku, 1 polévková lžíce. l kapary, šťáva z 1 citronu, 0,5 lžičky. hrubá sůl a trochu mletý černý pepř; rozšleháme do hladka hmotnost: Výstup: 1,5 lžíce.
