Salát s pečeným hovězím masem a zeleninou – podrobný prijať prípravu. 
Photo of the dish:Justin Walker Čas: 35 min. Obtížnost: snadné Porce: 4 V receptech odměrné nádoby se používají v objemu: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (Art.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 450 g hovězí steak (horní část střihu kyčle) vykostěné, přibližně 1,25 cm silné), odřízněte přebytečný tuk
- 225 g. zelené fazole, střih
- 1 malá hlava červené cibule, nakrájená na kousky nakrájené na plátky
- 4 mrkve, nakrájené na tenké plátky
- 2 malé brambory na pečení nakrájené na tenké plátky
- 2 lžíce. l extra panenský olivový olej
- 1,5 lžíce. l hořčice celozrnná
- Hrubá sůl a čerstvě mletý pepř
- 1 lžička italské koření
- 1/4 Čl. červený vinný ocet
- 1 hlávkový salát, nakrájený na tenké plátky
- 3 hlavy belgického endive, nakrájené na tenké plátky
Recepty s podobnými ingrediencemi: hovězí maso, zelené fazolky, brambory, mrkev, červená cibule, salát, endive salát, hořčice celozrnná, italské koření, vinný ocet
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 200 stupňů. Položte jeden plech zelené fazole a cibule, na druhé straně – mrkev a brambory. Každý nalít pánev 1/2 lžíce. l olivový olej a 1/2 lžíce. l hořčice mix. Sůl a pepř. Pečte fazole a cibuli 12 minut, mrkev a brambory – 20 minut. Zelenina a fazole by měly být měkké a křupavé.
- Posypte hovězí steak s italským kořením a 1/4 lžičky. sůl a pepř. Zbývající 1 lžička. zahřejte olivový olej v velká pánev na mírném ohni. Dejte na něj steak, vařte 3-4 minuty z každé strany na středně pečené (středně syrové) nebo smažte více času, dokud si to nepřejete pečení masa. Dejte steak na prkénko a odejděte po dobu 5 minut.
- Misku mírně ochlaďte a poté k ní přidejte vinný ocet. zbývající 1/2 lžíce. l hořčice a 1/4 lžičky sůl. Vařte 1 minutu na mírném žáru, škrábání spálených kusů. Opusťte jídelnu lžíce octové směsi pro postřik.
- Salát a belgický endive mix ve velké misce s pečená zelenina a ocet. Řez steak, položte na salát. Posypte octem vlevo Nabízíme vám recept na teplý salát s hovězím masem a nakládané pepře.
