Salát z kuřecích jater

8

• 2

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 35 min
    • 0.0.2 Střední jídlo
    • 0.0.3 177 kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky
    • • • 2.0.0.1 Klíčová slova:

  35 min

• Potíže s recepty
  

  Střední jídlo

• Energetická hodnota
  

  177 kcal

• Hodnocení

• Recept

Lahodný teplý salát s kuřecími játry lze vařit doma. na večeři jako plné jídlo, vydatné a krásné.

Pojďme začít!

Složky

0/18 přísad

• kuřecí játra 300 g
• dýně 200 g
• uzený hrudník 60 g
• cibule 1 hlava
• pekanové ořechy 1
• rukolou 1 hrstka
• Řeřicha 1 hrstka
• stroužky česneku
• mouka 2 lžíce. l
• olivový olej 2 lžíce. l
• cukr ½ lžíce. l
• paprika vločky ½ lžičky
• čerstvě mletý černý pepř ¼ lžička
• mořská sůl ¼ tsp
• pro doplňování paliva: olivový olej 2 lžíce. l
• balzamikový ocet 1 lžička
• čerstvě mletý černý pepř 1 špetka
• mořská sůl 1 špetka

35 мин35 мин 177

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Dýně o hmotnosti 200 g nakrájíme na kostky, vložíme do formy, pokapeme olivovým olejem, solí, pepřem, pošlete na trouba po dobu 10 minut při 180 stupních.
2. Nakrájejte cibuli na půlky, česnek na plátky.
3. Nakrájejte cibuli a česnek v oleji.
4. Přidejte k nim hrudník, nakrájený na malé kousky, smažte dalších pět minut.
5. Játra smíchejte se směsí mouky se solí, součástí papriky, pepř.
6. Pošlete na cibuli s hrudníkem, smažte na šest minut.
7. Posypte zbývající paprikou, smažte další tři minuty, občas míchejte.
8. Na vyhřívané pánvi vařte karamel z cukru a jednu lžička horké vody.
9. Přidejte ořechy, teplé, za stálého míchání.
10. Nalijte greeny dresinkem z olivového oleje, octa, soli, pepř.
11. Položte dýně na misku, napůl kořeněnou nahoře hlávkový salát – pak játra, přikryjeme zbývajícím salátem, nalijeme šťávu z pánve, ozdobte karamelizovanými pekanovými ořechy.

Klíčová slova:

• Kuře
• játra
• dýně