Šunkový a houbový sendvič Po-Boy – podrobný recept příprava Nutriční hodnota jedné porce: (pouze 4 kalorií 862, celkový tuk 57 g, nasycený tuk 9 g., proteiny 25 g, uhlohydráty 64 g, vláknina 4 g., cholesterol 201 mg., натрий 1769 мг., сахар г. 
Photo of the dish:Antonis Achilleos Čas: 30 min. Obtížnost: snadná Množství: 4 sendvičové recepty používají objemové nádoby s objemem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (st.) – 120 ml 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 3/4 Čl. majonéza
- 1 polévková lžíce. nasekané nakládané peppado plus 1 polévková lžíce. l solanka
- 1 polévková lžíce. l hořčice celozrnná
- 1 lžička nasekané čerstvé rozmarýn
- Hrubá sůl a čerstvě mletý pepř
- 4 mini bagety, nakrájené na polovinu a trochu ohnuté
- Extra panenský olivový nebo rostlinný olej
- 1,5 lžíce. pšeničná mouka
- 4 velká vejce
- 2 středně červené cibule, nakrájené na tenké kroužky
- 300 g žampiony, nakrájené na čtyři části
- 230 g. vařená nebo sušená šunka, nakrájená na tenké nakrájené na plátky
Recepty s podobnými přísadami: majonéza, pepřový pepř, hořčice celozrnné, rozmarýn, bageta, mouka, vejce, červená cibule, houby žampiony, šunka, capicola šunka
Příprava receptu:
- Majonéza, pepřová solanka, hořčice, rozmarýn a 1 smíchejte v misce Art. l voda. Sůl a pepř podle chuti. Roztěr přijat směs baget.
- Nalijte 4 cm oleje do hluboké fritézy nebo hluboké pánve a zahřejte do 180 ° C Vložte papírové ručníky do plechu na pečení. Smíchejte ve velkém mísová mouka, 1 lžička. sůl a 1/2 lžičky pepř. Beat v jiné misce vejce a 2 lžíce. l voda.
- Kostky nakrájely cibuli na mouku a poté ji ponořily do horkého oleje a smažte, dokud není svěží, asi 1 min. Shift smažené cibule na papírové ručníky.
- Houby nakrájejte na mouku, poté ponořte do vaječné hmoty a znovu rolka v mouce, ponořte do horkého oleje a smažte až do zlaté barva, přibližně 2 min. Přeneste houby na papírové ručníky a dochutíme solí a pepřem.
- Položte šunku na spodní poloviny baget. Pak se rozložte pepřové papriky, smažené cibule, žampiony a přebal na polovinu.
