Takový barevný sendvičový rap s dary podzimu nedobrovolně připomíná roh hojnost. Miska vypadá skvěle na talíři a jeho chuť odůvodňuje mnoho kroků nezbytných pro jeho přípravu. Podobně jako zábal, nebo sendvičové rožky jsou mezi nimi již dlouho známé různé národy (Arméni, Řekové, obyvatelé Středního východu a další). Mísa má hodně společného s mexickým burritem. To je také zvažováno druh sendviče, ve kterém není chléb nahoře a dole от начинки, а обернут вокруг нее. 
Time: 45 мин. Obtížnost: easy Množství: 4 role Recepty používají odměrky objem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (Art.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 lžička (tsp) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 kultivar dýně “žalud” (žalud) nebo “pochoutka”, neloupané, nakrájené na kosti
- 170 g uzená slanina na jablečných pilinách (v jednom kuse), kostky
- 6 listů šalvěje, nasekané
- 4 celé peří pažitky, další 2 lžíce. l nasekané pažitka
- 2 lžíce. l jablečný ocet
- 2 lžíce. l olivový olej
- 350 g pečená krůtí prsa, plátek tlustý 1 cm a poté na kostičky
- 1 březová hruška nakrájená na kostky
- 2 lžíce. kale salát nebo roztrhané kale listy
- 4 celozrnné tortilly o průměru 25 cm.
- 150 g. gorgonzola nebo jiný modrý sýr, malý kousky
- 1/4 Čl. nakrájené vlašské ořechy nebo lískové ořechy (na přání)
Recepty s podobnými ingrediencemi: dýně, krůta, slanina, kapusta, hrušky, tortilla, sýr gorgonzola, vlašské ořechy, ořechy lískový ořech šalvěj
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 200 ° C. Smíchejte dýně, slaninu, šalvěje a 1/4 lžičky. sůl a pepř na plech s boky. Pečeme míchání jednou, dokud není dýně měkká a slanina je křupavá (20 minut).
- Mezitím naplňte malou misku ledovou vodou. Samostatně vařit vodu v malém hrnci. Drží celé peří pažitka, namočte je do vroucí vody na 30 sekund. Vyjměte a ponořte do ledové vody, aby vychladl, poté vyjměte a suché na papírových ručnících.
- Nasekané pažitky rozšlehejte ve velké misce ocet, olivový olej, sůl a pepř podle chuti. Přidejte směs dýně a slanina, krůta, hruška a výkaly, mix. Sezóna sůl a pepř.
- Tortily zahřejte v suché pánvi na mírném ohni, každá po 30 kusech sekund na každé straně. Lžíce čtvrtiny směsi z krůt a dýně do středu každého sendviče. Rovnoměrně posypeme gorgonzolou a ořechy na vrcholu. Každou tortilu svinujte s kónickou náplní a kravatou s celou pažitkou. Recept na sendvič Thajské tortilly.
