Shukrut (zelí dušené v pivu s párky) – detailní vaření recept. Sdílet s přáteli: 
Čas: 1 hodina. 10 minut Obtížnost: snadné Porce: 8 – 10 V receptech odměrné nádoby se používají v objemu: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (Art.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 2,3 kg různé klobásy a klobásy
- 900 g. zelí
- 2 kousky slaniny (2,5 cm silné a 13 cm). délka)
- 5 párků v rohlíku
- 2 lžíce. l olivový olej
- 2 velké cibule nakrájené na půlky prstenů
- Sůl a mletý černý pepř
- 1/2 lžíce. kreolská hořčice
- 2 lahve (350 ml.) Tmavé pivo
- 2 lžíce. l nasekaný česnek
- Křupavé vepřové kůže
- Pažitka
- Kreolské koření
Recepty s podobnými ingrediencemi: klobása, klobásy, slanina, zelí zelí, hot dog buchty, cibule, zelená cibule, kajunové koření, česnek, hořčice
Příprava receptu:
- Nalijte olivový olej do velké žáruvzdorné pánve. Vložte cibuli nakrájenou na půl kroužky a smažte 2 minuty. Přidat slanina. Sůl a pepř. Vařte 5 minut, dokud se vaří slanina. tuk začne tát a cibule nezačne karamelizovat.
- Přidejte kreolskou hořčici a pivo. Zamíchat. Přidat půl klobásy. Položte zelí na klobásu. Přidejte zbývající klobásu. Přidejte párky v rohlíku a česnek. Přineste k varu. Snižte teplotu na nízkou teplotu, zakryjte pánev víkem a vařte 45 minut. Zdobíme vepřovou kůží, zelenou cibulkou a přidat kreolské koření.
