Sladká pizza s letními plody

Tato sladká pizza s ovocem se vyznačuje nejen dezertem chuť, ale také doba vaření. Vzhledem k tomu, že koláče pečené z těsta bez kvasinek, za to nemusíte utrácet půl dne pizza. Hotová základna je pokryta úžasným tvarohový krém na bázi smetanového sýra a jogurtu, zabarvené přírodní ostružinovou šťávou. Můžete přidat trochu více či méně šťávy, aby byly jasnější, nebo naopak klidné jemné odstíny. Berry trio čerstvých malin, ostružin a borůvky i kokosové vločky budou vynikající ozdobou vaše pizza. Ukázalo se, že dezert není horší než slavnostní dort, a Příprava je mnohem jednodušší a rychlejší. Nutriční hodnota jedné porce: (celkem Kalorie 331, celkový tuk 16 g, nasycený tuk g., proteiny 7 g., Uhlohydráty 41 g, vláknina g., Cholesterol mg., Sodík mg., сахар г. Time: 2 час. Obtížnost: snadné porce: 8 Recepty používají odměrky s objemem: 1 sklenice (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (Art.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (št.) – 60 ml 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml

Ingredience pro recept:

Těsto na pizzu

• 1 polévková lžíce. bílá celozrnná mouka + volitelné pro práci
• 1/4 lžičky prášek do pečiva
• 1/8 lžičky jemná sůl
• 3/4 Čl. cukr
• 7 lžíce. l máslo
• 2 lžičky citronová kůra
• 1 lžička vanilkový extrakt
• 1 velké vejce

Krém

• 220 g smetanový sýr s nízkým obsahem kalorií, pokoj teplota
• 3/4 Čl. Řecký jogurt s nízkým obsahem tuku
• 2 lžíce. l zlato
• 10 ostružin

Poleva

• 1/3 Čl. borůvky
• 20 malin
• 10 ostružin
• 3 lžíce. l neslazený kokos

Recepty s podobnými ingrediencemi: celozrnná mouka, prášek do pečiva, cukr, máslo, citron, vanilkový extrakt, vejce, tvaroh, jogurt, med, ostružiny, borůvky, maliny, kokosové vločky

Příprava receptu:

1. Těsto na pizzu:

   Ve středně velké misce smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl.

2. Středně nízká rychlostní míchačka s pádlem porazit cukr a máslo, dokud se nezíská lehká krémová hmota. Zamíchejte kůži, vanilku a vejce. Zvyšte rychlost na střední a přidejte moučnou směs ve 2 cyklech, podle potřeby seškrábejte promíchejte boky mísy. Uhněteme rovnoměrné těsto.
3. Těsto rozdělte na polovinu a z každé poloviny vytvořte disk. Zabalte jednotlivě plastovým obalem a zmrazte po dobu 45 minut.
4. Předehřejte troubu na 175 ° C. Pečicí plech zakryjte silikonem s kobercem nebo pergamenem a posypeme moukou. Roll to sám z disků do kruhu o tloušťce asi 0,5 cm a průměru asi 17 Na těsto položte talíř nebo převrácenou misku. stejné velikosti a přebytečné těsto nakrájíme na hladký povrch hrana. Převeďte na lehce vzkvétajícího pracovníka povrch.
5. Posypte mouku znovu na plech a opakujte to stejné druhý disk. Protřepte pánev a umístěte na ni 2 kruhy test. Pečte, dokud nejsou zahnuté kolem okrajů, asi 15 minut. Ochlaďte úplně na plech.

6. Mezitím připravte krém:

   Rozšlehejte smetanovou míchačku se špachtlovou tryskou při střední rychlosti sýr, jogurt a med, dokud se nezíská hustá homogenní hmota. V malém v misce rozmačkáme ostružiny. Otřete ji jemným sítem; máte by měl dostat asi 2 lžíce. l šťáva (viz poznámka). Přidat šťáva ve smetanové sýrové směsi a bít až do námrazy úplně šeřík bez bílých pruhů. Cream 2 chlazený základy pizzy. Chlaďte až do vaření. porce.

7. Každou pizzu ozdobte borůvkami, malinami a ostružinami. Posypeme kokosové vločky. Nakrájejte každou pizzu na 4 kusy.
   

   Poznámka:

   Pro jasnější krémovou barvu můžete přidat více ostružinové šťávy.