Sladké bramborové a řepné lupínky s česnekovou solí a rozmarýnem – detailní vaření recept. Sdílet s přáteli: 
Čas: 40 minut Obtížnost: snadné Porce: 4 Používá se v receptech odměrné nádoby: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 2 ks sladké brambory (sladké brambory)
- 2 řepy
- 1 stroužky česneku, mleté
- 1 lžička velmi jemně nasekané listy rozmarýnu
- 2 lžíce. l sůl
- 10 lžíce. rostlinný olej
- Zvláštní vybavení: zařízení pro řezání a řezání drtiče, teploměr s hlubokým tukem
Recepty s podobnými přísadami: sladké brambory (sladké brambory), řepa, česnek, rozmarýn, hranolky
Příprava receptu:
- Omyjte zeleninu a dobře je osušte. V malé misce smíchejte česnek, rozmarýn a sůl. Vynětí půdy z produkce pánev při vysoké teplotě (až 175 ° C).
- Brambory a řepu nakrájejte na velmi tenké plátky. asi 0,4 cm pomocí kráječe. Když se olej zahřát, přidejte asi čtvrtinu sladkých brambor. Fry dokud zlatohnědá, bubliny téměř úplně zmizí, přibližně od 2 do 3 minut Použijte síto nebo štěrbinovou lžičku, položte žetony na list pro pečení papírovou utěrkou. Posypeme česnekem, rozmarýnem a se solí. Opakujte se zbývajícími sladkými bramborami sladké brambory na servírovací talíř.
- Poté smažte 1/4 řepy po dobu asi 3 až 4 minut. Rozložení řepa na další plech s papírovou utěrkou a posypeme směs se solí. Pokračujte se zbývající řepou. Cool a vložte řepné chipsy na servírovací talíř.
