Sladká řepa hranolky s kečupem řepy – podrobný prijať prípravu. 
Time: 2 час. 40 min Recepty používají objemové nádoby s objemem: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 jídelna lžíce (lžíce l.) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Contents
Ingredience pro recept:
Kečup z řepy
- 3 řepa, středně velká, loupaná
- 1/2 lžíce. kečup
- 2 lžíce. l plus 2 lžičky balzamikový ocet
- 2 lžíce. l olivový olej
- Jeden malý kousek zázvoru, oloupaný a nasekaný
- 1/4 lžičky sůl a další podle chuti
- 1/8 lžičky mletý černý pepř a více podle chuti
- Špetka pozemního koření, volitelné
Sladké bramborové hranolky
- 900 g. sladké brambory sladké brambory, slupky
- 1/2 lžíce. pšeničná mouka
- 4 lžíce. rostlinný olej
Recepty s podobnými přísadami: řepa, sladké brambory (sladké brambory), hranolky, kečup
Příprava receptu:
- Vařte kečup z řepy: předehřejte troubu na 230 ° C Zabalte řepu do fólie a zcela ji zakryjte. Pečeme řepa, až se stane velmi měkkou, když je propíchnuta vidličkou nebo nůž, 1 h, 15 min. – 1 h. 30 min. Ochlaďte řepu. Řez Řepa na kousky a vložená do kuchyňského robota. Přidat kečup, ocet, olivový olej, zázvor, sůl a pepř. Zamíchejte rovnoměrnost, od 2 do 3 minut Přeneste kečup do malé misky. V případě potřeby upravte chuť přidáním další soli a pepř a špetku koření.
- Připravte si smažené brambory: použijte speciální struhadlo, nakrájejte brambory na proužky malé tloušťky (0,3 – 0,5 viz). Sušte brambory. Nalijte mouku do velké mísy. Brambory nakrájíme na mouku. Nalijte rostlinný olej do velkého široká pánev. Připojte fritovací teploměr na stranu strana pánve.
- Zahřívejte olej na 160 – 170 ° C. Přebytečnou mouku setřeste brambory. V dávkách přidejte brambory do oleje a smažte, dokud nebude měkká a světle zlatá, podpůrná teplota oleje od 150 do 160 ° C, od 1,5 do 2 minut. Použití speciální lžíce s otvory nebo špachtlí, posun bramborové tyčinky na papírových ručnících brambory se solí a položte na talíř. Podávejte sladké bramborové hranolky recept na sladké bramborové hranolky.
