Sladké bramborové pyré se slaninou – podrobný prijať prípravu. 
Photo of the dish:Ryan Dausch Čas: 1 hodina. 10 minut Obtížnost: snadné Porce: 6 – 8 V recepty používají odměrky s objemem: 1 sklo (lžíce) – 240 ml 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálky (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce l.) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 1400 g. sladké brambory
- 3 plátky slaniny
- 1 polévková lžíce. l bourbon nebo jablečný mošt
- 0,5 lžíce. ohřátý krém
- 6 lžíce. l nakrájené máslo
- 3 lžíce. l javorový sirup a volitelně pro servírování
Recepty s podobnými ingrediencemi: sladké brambory (sladké brambory), slanina, javorový sirup, jablečný mošt, bourbon, smetana
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 200 ° C. Poke brambory všude povrch vidličkou a položte na plech. Pečeme, dokud ne asi 45 minut zcela zjemní. Nechte mírně vychladnout. Brambory nakrájíme na polovinu, vytáhneme buničinu do mísy a odložíme strana. Hodit kůži.
- Smažte slaninu ve velké pánvi na mírném ohni, za občasného míchání do chřipky, 8-9 minut. S pomocí štěrbinové lžíce přeneste na desku rozloženou na papíře ručníky. Ke zbytku tuku přidejte bourbon nebo jablečný mošt pánev a vařte, dokud se téměř úplně neodpaří, asi 30 sekund. Přidejte brambory, smetanu, máslo, javorový sirup a 1,5 lžičky soli; bramborová kaše do směs nebude homogenní a nezahřeje se.
- Rozdělte šťouchané brambory v porcovaných miskách; zdobí před podáváním se slaninou a javorovým sirupem. Bramborová kaše v mandlovém mléce.
