Pro ty, kteří hledají zdravou stravu, ale jsou vybíraví o zelenině nádobí, kulinářští specialisté použili jeden trik. V tomto plněné sladké brambory inspirované latinskoamerickou kuchyní, mrkví, cibulí a rajče je nakrájeno na malé kousky – když jsou téměř neviditelné vařené s mletým hovězím masem Výživná hodnota jedné porce: (celkem 4) Kalorie 360, celkový tuk 16 g, nasycený tuk g., proteiny 20 g., Uhlohydráty 34 g, Fiber G., cholesterol mg., Mg sodíku, сахар г. 
Time: 40 мин.Obtížnost: snadné Porce: 4 Měřené kontejnery se používají v receptech objem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (Art.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 lžička (tsp) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 350 g libové mleté hovězí maso
- 4 ks malé jámy, oloupejte a umyjte
- 4 střední mrkev, 2 kotleta a 2 rošt
- 1/2 středně cibule, kotleta
- 1 rajčatový krém, nasekaný
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce. l plus 1 lžička červený vinný ocet
- 1 lžička mletý kmín
- 1/2 lžičky sušené oregano
- 1/4 lžičky kajenský pepř
- 2 lžíce. l olivový olej
- 1/4 Čl. nasekaný koriandr
Recepty s podobnými přísadami: mleté hovězí maso, sladké brambory (sladké brambory), rajčata ve tvaru švestky, mrkev, vinný ocet, kajenský pepř země, kmín, oregano
Příprava receptu:
- Nastříkněte každou hlízu brambor několikrát a vařte mikrovlnná trouba po dobu asi 10 minut, dokud není snadno propíchnut s vidličkou. Uprostřed vaření otočte sladké brambory na druhou stranu.
- Naložte nakrájenou mrkev, cibuli, rajčata do kuchyňského robota, česnek, 2 lžíce. l ocet, kmín, 1 lžička. sůl, oregano, kajenský pepř pepř a špetka černého pepře; lehce nakrájejte. Ve velkém v nepřilnavé pánvi vysoký oheň.
- Přidejte zeleninovou směs a vařte za stálého míchání 3-4 min., dokud není zelenina suchá. Nalijte 1/4 lžíce. vodu a vařit 1 min dokud se kapalina neodpaří, seškrábe dřevěnou lžící potemnělé kousky. Přidejte mleté maso a vařte asi 4 minuty, míchání a lámání masa na malé hrudky, dokud není opečené a smažené. Odstraňte z tepla.
- Nakrájejte sladké brambory na polovinu, oškrábejte trochu teplé dužiny a přidejte ji do mletého masa; mix. Rozložte poloviny sladkých brambor porce a velkoryse spusťte každou mletou masovou směs. Ve střední misce mix strouhané mrkve, koriandru, zbývajících 1 lžička. ocet a 1/4 h. l sůl. Uspořádejte salát do talířů.
