Nový dezert s kaštany s med a tymián
Před příchodem brambor bylo hlavním jídlem chudých Francouzů kaštany. Sladké kaštany na stole jsou dnes známkou sofistikovanosti chuť. Vaření „kaštany s medem a tymiánem“ je velmi jednoduché. Recept je starý. Takže připravil pochoutku pro císaře Karla Skvělé.
Sladké kaštany s medem a tymiánem
Pokud chcete vyzkoušet pokrm krále Franků, nejprve se učte zvolte „správné“ jedlé ovoce. Těžký na dezert ořechy s hladkou a lesklou kůží. Používejte pouze ořechy potřebují rychle. Pokud budou ležet dlouho, vyschnou, kůra bude tvrdší a jádra jsou bez chuti.
Chcete-li udělat sladké kaštany s medem pro vás bude potřebovat:
- Celé kaštany – 600g. (pokud kupujete oloupané ve vakuu balení, stačí 300 g.).
- Zlato – 100 ml.
- Tymián – pár větviček nebo hotový kořenící prášek. Používejte podle chuti!
- Trochu soli.
Dezert je docela jednoduchý. Ale potěšení z chuti – obrovské!
Můžete si vyrobit kaštany s medem jako toto:
Proveďte křížový řez na ořechy ostrým nožem, rozložte na plech na pečení a smažte v troubě alespoň půl hodiny (t180-200 °). Jak zjistit připravenost kaštanu? Při stisknutí kostky začne praskat a poté se snadno odstraní. Vyčistěte je lépe horké.
Zatímco budoucnost léčí praskliny v troubě, udělejte sladké aromatická medová omáčka. Přidejte k medu trochu tymiánu (lepší použijte prášek), trochu soli a držte ji ve vodě lázeňský dům.
Namočte jádra na aromatický med a podávejte ošetření čaje. Je zaručen živý pocit exotické chuti!
Chutné nápady
Tento dezert je skutečný lék! Navíc je to velmi chutné. Koneckonců med s tymiánem je považován za nejlepší lék na nachlazení. Obzvláště při kašli. Kaštan zraje na podzim, takže Postarejte se o lahodnou a zdravou léčbu pro rodinu. Užitečnost může být dále zvýšen, pokud existují sladké kaštany s medem a pít teplé nápoje.
