Tato americká jídelní mísa kombinuje obě asijské prvky tradiční kantonské kuchyně a mírně tropické aroma. Masité, ale něžné mahi-mahi ryby jsou běžně známé v jiných. v zemích, jako je dorado nebo koryfen, smažené na chlebu, sloužil s кисло-сладким соевым соусом. 
Time: 40 мин.Obtížnost: snadné Porce: 4 Měřené kontejnery se používají v receptech objem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (Art.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 lžička (tsp) – 5 ml.
Contents
Ingredience pro recept:
Smažená ryba
- 700 g. mahi-mahi filé, nakrájené na prsty asi 8 cm
- Asi 1 lžíce. strouhanka
- Olej na vaření
Sladkokyselá sojová omáčka
- 1 lžička nasekaný čerstvý zázvor
- 1/3 Čl. cukr
- 1,5 lžičky kukuřičný škrob
- 2 lžíce. l rýžový ocet
- 2 lžíce. l čerstvá limetová šťáva
- 2 lžičky sojová omáčka
- 1 velká limetková šťáva
- 2 lžičky sojová omáčka
- Havajská voda s chilli papričkou (volitelné)
Recepty s podobnými ingrediencemi: mahi mahi, sojová omáčka, zázvor kořen, vápno, rýžový ocet, strouhanka, škrob
Příprava receptu:
- V malém hrnci smíchejte cukr s kukuřičným škrobem. Přidat 1/4 lžíce. voda. Přidejte zbývající ingredience a přiveďte obsah pánve k varu na mírném ohni. Když je omáčka lehká zahušťuje, odstraní stewpan z tepla. Omáčka může být použita jako v teplá forma a pokojová teplota.
- Rybí plátky rovnoměrně posypeme limetkovou šťávou a sojovou omáčkou, a nechte několik minut. Nalijte strouhanku na talíř. Nalijte 0,5 cm oleje do velké, těžké pánve a zahřejte to. Až bude pár drobků pro zábavu zábavná odskočit v oleji a rychle hnědé, nakousnout kousky ryb v strouhance, setřásání přebytečné tekutiny. Smažte ryby ze všech stran, dokud nedojde k opečení a ryba se začne delaminovat, pouze asi 5 minut Podávejte mahi-mahi ihned nalitím omáčky nebo Slouží samostatně v omáčce. Za extra bod Podávejte s havajskou vodou chilli.
