Sladký pepř gazpacho – podrobný recept na vaření. hodnota jedné porce: Kalorie 108, celkový tuk 3,5 g, nasycený tuky, proteiny 3 g, uhlohydráty 16 g, vláknina g, cholesterol mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 25 мин. Obtížnost: Snadné recepty používají odměrky s objemem: 1 sklo (lžíce) – 240 ml 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálky (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce l.) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 1,2 kg nasekané zralé nebo konzervované rajčata
- 1 středně nakrájený zelený pepř
- 1 středně nakrájená paprika
- 1 nakrájenou malou cibuli
- 1 loupaná a nakrájená a nakrájená střední okurka velikost
- 2 drcené nebo rozmačkané těstoviny s 3/4 lžičky. velké soli stroužky česneku
- 3 lžíce. l červený vinný ocet (podle chuti)
- 1 polévková lžíce. l olivový olej
- Ledová voda nebo rajčatová šťáva k ředění polévky
- Krutony a nakrájené avokádo, zelené paprika a okurka pro ozdobu nahoře
Recepty s podobnými přísadami: rajčata, paprika, cibule cibule, česnek, vinný ocet, rajčatová šťáva, krutony, okurky, Avokádo
Příprava receptu:
- V mixéru rozdrcená nakrájená rajčata, paprika, cibule a okurka s česnekovou pastou, octem, olejem, solí a pepřem podle chuti. Polévku dobře vychladněte, nejlépe ji chlazte noc. Výtěžek: 4,5 lžíce.
- Zřeďte polévku ledovou vodou nebo rajčatovou šťávou a podávejte, posypané krutony a nakrájenou zeleninou. Přidat koření podle chuti.
