Pizza bomby se slaninou a sýrem – podrobný recept na vaření.
Autor receptu – Eddie Jackson – hráč amerického fotbalu (Alabama Crimson Tide fotbal)
Photo of the dish: ЧарльзMasters Time: 1 hodina. 30 minut Obtížnost: střední Množství: 16 housky Recepty používají objemové nádoby: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (st.) – 120 ml 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Ingredience pro recept:
- 900 g. těsto na pizzu, rozděleno do 16 kuliček po 5 cm. každý
- 4 silné plátky slaniny (vepřové břicho)
- 1/2 lžíce. extra panenský olivový olej
- 1 polévková lžíce. l čerstvě nasekaný čerstvý rozmarýn
- 1 polévková lžíce. l čerstvý tymián
- 1 lžička červené papriky vločky a některé další dekorace
- 3 rozdrcené stroužky česneku
- 1 polévková lžíce. l čerstvě nasekanou petrželkou
- Sůl
- Pečení mouky posypte varnou plochu
- 4 lžičky rajčatová pasta
- 16 čerstvých listů bazalky
- 340 g Každá 0,6 cm nakrájená mozzarella
- Teplá marinarová omáčka pro servírování
Recepty s podobnými ingrediencemi: kynuté těsto, slanina, sýr mozzarella, rajčatová pasta, marinarová omáčka, rozmarýn, tymián, pepř červená cereálie, petržel, bazalka
Příprava receptu:
- Umístěte pizový kámen do střední úrovně trouby a předehřejte jej na 260 ° C. Zakryjte pánev pekařským papírem a položte jej na kámen na pizzu, v malé pánvi na střední zahřívejte olivový olej v ohni. Přidejte rozmarýn, tymián, červený pepřové vločky a česnek. Odstraňte stewpan z tepla a dát směs mírně vychladnout. Přidejte petrželku a osolte. Nechte to strana.
- Ve středně velké pánvi, s mírným nízkým teplota, pravidelně se otáčející, smažte slaninu ostrý, asi 10 min. Položte na přikrytý papír talíř na ručník a jemně nasekejte.
- Lehce posypte pracovní povrch moukou. Roll každý koule těsta do kruhu o průměru 9 cm. Namažte střed každé kružnice 1/4 tsp rajčatová pasta, zanechávající hrany namazané. Rozdělte bazalku na kousky; dát malou bazalku do středu každého kusu těsta a o lžičce slaniny. Polož na kostky několik kostek mozzarella. Okraje těsta lehce namažte vodou. Spojte okraje těsta, vytvořili malé kuličky s náplní uvnitř. Propojené hrany umístěte výsledné koule dolů na list pečicího papíru. Vytvořte malou díru s mazaným kovovým špízem ve středu každé koule, aby byl umožněn přístup k horkým pár.
- Vyjměte pánev z trouby a jemně na ni položte. koule získané z těsta ve vzdálenosti asi 5 cm od každého přítel. Každý dříve připravený olej štětec štětcem byliny. Položte pánev na pizzu a pečte 5 minut Otočte pánev a pečte dalších 10 minut, dokud těsto nezmění. Odstraňte pánev z trouby a máslové bylinné pizzy s bylinkami. Podávejte buchty horké s marinarovou omáčkou a zbývajícím bylinkovým máslem.
