Smažená býčí vejce s cibulkou a mrkví: video recept

2

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 30 min
    • 0.0.2 Střední jídlo
    • 0.0.3 177 kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky
    • • • 2.0.0.1 Klíčová slova:

  30 min

• Potíže s recepty
  

  Střední jídlo

• Energetická hodnota
  

  177 kcal

• Hodnocení

• Recept

Šli jsme na trh s masem a narazili na tento MIRACLE, rozhodli jsme se koupit a ocenit pochoutku jižních národů. Jednou jsem je snědl studentský čas, ale bylo to tak dávno, že se zapomněla dokonce i chuť. Řeknu jednu věc, v mé paměti zůstal úplně jiný dojem. Všechno velmi Zajímalo mě, co chutná vejce? Ani s tím nevím než porovnat! Jsou podobné textury jako játra něžný a šťavnatý, ale podle chuti bych řekl, jako velká chobotnice, pouze bez rybího stínu. Slova nemohou popsat, je třeba to zkusit. V vidí jen poznání, že se jedná o genitálie nechutné a chutnají naplno, dokonce ani nic. Pokud vařte, položte na stůl a to neříkej věřte mi jíst a požádat o další doplňky. A ne “Fuck” ani není-li genitálie správně připravena, nemá zápach ani chuť. Jsou dokonce „čistší“ a „sterilnější“ než některé druhy běžného masa. To je pochoutka, ale pro amatéra, který opravdu něco rozumí haute kuchyně.

Pojďme začít!

Složky

0/6 přísad

• býčí vejce – 2 ks.
• cibule (velká) – 1 ks.
• mrkev – 1 ks.
• sůl podle chuti
• mletý červený pepř podle chuti
• česnek – 4 stroužky

30 мин30 мин 177

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Omyjte vejce pod tekoucí vodou.
2. Vytvořte solný roztok na 1 litr studené vody 1 polévková lžíce sůl a vložte tam varlata na 2 hodiny. Opláchněte pod tekoucí voda.
3. Proveďte podélné řezy na vejcích a odstraňte horní kůži, to musí být provedeno velmi pečlivě, protože jsou velmi křehké a jemný. Poté znovu opláchněte pod tekoucí vodou.
4. Vložte je do vroucí vody a vařte 8 minut.
5. Zatímco býčí vejce vrou, nakrájejte cibuli na půl kroužků nebo v ubrouscích, vložte do horké pánve s máslem a projít asi 5 minut.
6. Přidejte nastrouhanou mrkev na cibuli a smažte zelenina na aldente.
7. Vařená vejce vložte do cedníku a opláchněte BOILEM rychlovarná konvice.
8. Nakrájejte vejce na libovolné kousky, ale ne jemně.
9. Zašlete varlata na smaženou zeleninu, sůl, pepř paprika a smažit 12. Přidejte 5 minut před koncem vaření nasekaný česnek. Posypeme bylinkami (petržel, koriandr).

Klíčová slova:

• droby
• býčí varlata
• hovězí varlata
• býčí vejce
• smažená býčí vejce
• smažené droby
• neobvyklé jídlo
• neobvyklý recept
• oběd
• večeře