Nejprve dusíme šalotky a papriku, poté přidejte šunka, cherry rajčata a chléb – to bude základ misky, poté projeďte několik vajec přímo nahoře a pečte, dokud vejce nejsou usazena. Pro toto jídlo musíte použít tepelně odolnou pánev tak, aby bez problémy s vařením jak na sporáku, tak v troubě. Nutriční hodnota jedné porce: (celkem 4) kalorií 469, celkový tuk 20 g, nasycený tuk např. proteiny 26 g, uhlohydráty 43 g. vlákniny, např. cholesterol mg., натрий мг., сахар г. 
Photo of the dish: АнтонисČas Achilleos: 40 min. Obtížnost: snadné Porce: 4 V receptech odměrné nádoby se používají v objemu: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (Art.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 110 tenkých plátků šunky, nakrájené na kousky 2,5 cm.
- 8 vajec kategorie CO
- 1/2 lžíce. mléko nebo nízkotučné smetany (10-12%)
- Špetka kajenského pepře
- Hrubá sůl a čerstvě mletý černý pepř
- 2 lžíce. l extra panenský olivový olej
- 2 nasekané šalotky
- 2 velké zelené papriky (vyjměte semínka a nakrájejte) proužky 1,5 cm.)
- 1,5 lžíce. poloviny cherry rajčat
- 4 plátky rozdělené na kousky chleba bez kvasinek (asi 2 Art.)
- 2 lžíce. l nasekané čerstvé petrželkové listy a další pro dekorace
Recepty s podobnými přísadami: vejce, šalotka, paprika, cherry rajčata, šunka, bílý chléb, mléko, smetana, petržel
Příprava receptu:
- Umístěte drátěný stojan do horní třetiny trouby a předehřejte jej 180 ° C V malé misce dejte mléko, kajenský pepř, 1/2 hodiny. l sůl a černý pepř (podle chuti).
- Ve velké žáruvzdorné pánvi na mírném žáru zahřejte olivový olej. Vložte šalotky a vařte do měkkost 1-2 minuty Přidejte papriku a restujte do pepř nezměkne a cibule – zlatá, dalších 5-6 minut. Přidat rajčata, šunka, chléb, petržel a 1/4 lžíce. vodu a vaříme do většina kapaliny neabsorbuje asi 3 minuty. Sůl a pepř. Odstraňte z tepla.
- Se spodní částí naběračky nebo malé odměrky v chlebové směsi je 8 stejných výklenků. Pojeďte do každé díry ve vejci. Pomalu nalijte krém (mléko) na vejce. Pečeme otočit pánev několikrát, až veverky chytit, asi 15 minut Posypeme petrželkou.
