Smažené krevety a čínské zelí se sojovou omáčkou – podrobné Nutriční hodnota na jednu porci: (celkem 4) Kalorie 262, celkový tuk 1 0 g, nasycený tuk 1 g, protein 32 sacharidy 10 g, vláknina 2 g., cholesterol 219 mg., sodík 516 mg., cukr g. Sdílet s přáteli: 
Fotografie jídla: Antonis Achilleos Čas: 30 min. Obtížnost: Snadná Porce: 4 Recepty používají odměrky s objemem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (st.) – 120 ml 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 500 g. středně velké loupané krevety
- 1/2 hlavy čínského zelí (zelí Napa), nakrájené na plátky proužky 2,5 cm.
- 4 zelené cibule, nakrájené na kroužky, řezané peří diagonálně
- 1 polévková lžíce. l jemně nastrouhaný zázvor
- 1 stroužek česneku, nastrouhejte jemně
- 1 vajíčko bílé
- 1,5 lžíce. l kukuřičný škrob
- 1,5 lžíce. l sojová omáčka
- 1,5 lžičky ocet sherry nebo bílého vína
- 1/2 lžíce. nesolené kuřecí vývar nebo voda
- 2 lžíce. l rostlinný olej
- Vařená leštěná rýže jako příloha (volitelné)
Recepty s podobnými ingrediencemi: krevety, čínské zelí (Napa), salát, sójová omáčka, zelené cibule, kořen zázvoru, česnek, vejce, vinný ocet, sherry ocet
Příprava receptu:
- Porazte protein ve velké misce, 1 polévková lžíce. l kukuřičný škrob a 1 tsp sojová omáčka do pěny. Přidejte krevety a míchat. Chlazte 10 minut.
- Mezitím připravte směs se sojovou omáčkou: v malém zalijeme kuřecí vývar do mísy a smícháme s metličkou sojová omáčka, zbývající kukuřičný škrob, vinný ocet.
- Sušte krevety. Smažte v rostlinném oleji s médiem teplota bílé části zelené cibule, zázvoru a česneku, přidat krevety a smažte další 3 minuty. Přidejte čínské zelí a smažte, dokud se vaří další 2 minuty. Nalijte do směsi sóju omáčka, přiveďte k varu a vařte několik minut.
- Smažte krevety a zelí se zelenou cibulkou. Rozložit na rozdělené talíře s rýží.
