Z italských ravioli můžete vařit nejen vydatnou večeři, ale a lahodný křupavý předkrm s náplní z měkkého sýra. Za tímto účelem rolka zmrazené ravioli plněné moukou, vejci a strouhanka s italskými bylinkami a smažená do zlaté. Posypte je strouhaným sýrem tak, aby byl mírně roztavil a podávejte s omáčkou z rajčat marinara. Skvělé občerstvení se sklenkou vína nebo piva друзьями: 
Time: 20 мин.Obtížnost: střední Porce: 6-8 kapacita: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálky (st.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajovna lžíce (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- Olej na vaření
- 3 vejce šlehačka
- Dojící mouka
- 2 lžíce. Italská strouhanka
- 1 balení zmrazených ravioli (přibližně 270 g)
- Strouhaný římský sýr pro polevu
- Plátky čerstvé petrželky pro polevu
- Marinarová omáčka
Recepty s podobnými ingrediencemi: vejce, mouka, italské koření, strouhanka, ravioli, sýr pecorino romano, petržel, omáčka marinara
Příprava receptu:
- V kotli na mírném ohni zahřejte 10 cm zeleniny olej na teplotu 175 ° C na teploměru s hlubokým tukem.
- Připravte si dýchací prostor a oddělte je mělké mísy s vejci, moukou a strouhankou. Solné sušenky a pepř. Při práci s jedním kusem najednou namočte ravioli ve směsi vajec, pak v mouce, namočte směs vajec a nakonec chléb v strouhance. Dej na talíř a opakujte totéž se zbývajícími ravioli.
- Ravioli smažte v dávkách až do zlatohně, s otočil je a ujistil se, že ne přetékal pánev nebo nelhal lapal, asi 2 minuty. Hotové ravioli rozprostřete na papírový ručník.
- Horké ravioli posypte strouhaným sýrem a čerstvou petrželkou. Podávejte s vaší oblíbenou omáčkou z marinary.
