Při hledání nového způsobu vaření chutné cukety přebývat v následujícím receptu. Podobné jídlo je oblíbené v kvalitní italské rychlé občerstvení. Stojí za zmínku, že před ponořením cuketa by měla být vrácena do mouky. To umožní dýchání raději držet. Je vhodné nechat cuketové tyčinky zaschnout po dobu 20-30 minut před smažením. Pokud chcete bez parmezánu, hotové jídlo může být stále na papíře Ručníky posypané hrubou solí. Její krystaly budou dávat zajímavá textura a chuť bude živější. друзьями: 
Time: 25min Obtížnost: snadná Porce: 4 Recepty používají rozměr kapacita: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálky (st.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajovna lžíce (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 3 střední cukety nakrájené na proužky dlouhé 8 cm 1 cm široký.
- 1 a 3/4 Čl. strouhaný parmazán
- 1,5 lžíce. panko strouhanka
- 3/4 lžičky sůl
- 2 velká vejce
- Olivový olej na smažení
Recepty s podobnými ingrediencemi: cuketa, parmazán, strouhanka, vejce
Příprava receptu:
- Nalijte dost olivy do velké pánve olej, aby se vytvořila vrstva vysoká 5 cm. Zahřejte na médium až do smaženého teploměru bude registrovat 177 ° C.
- Smíchejte 1,5 lžíce. Parmezán, strouhanka a sůl střední mísa. V jiném, mláťte vejce do hladka a ponořte se – pár kousků cukety, aby byly zcela pokryty vejcem, a – přebytek byl vypuštěn zpět do mísy. Pak rolujte ve směsi s strouhanka, bouchající se, takže drobky se drží a zcela zakrytá zelenina. Umístěte cuketové proužky plech na pečení.
- Když je olej horký, tyčinky několikrát smažte kousky, dokud nezměnou na zlatohnědou (asi 3 minuty). Pomocí štěrbinové lžíce přeneste smažené cukety na papír ručníky, jak se zbavit přebytečného tuku cuketa na misce. Posypte zbývajícím parmazánem a podávejte.
